五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】晚餐---中西结合 -- GraceUSA

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家园 好,好,好,当然又会??嗦几句的.

1. 意式火腿甜瓜

帕尔马生火腿还是可以的,虽然比不上西班牙的哈蒙(回头写个哈蒙的帖子哈).

我喜欢是甜瓜切长片,上面放几片生火腿,而甜瓜选不是太甜的,有点脆的.

2.蒜茸虾

和国内的开片蒸异曲同工,蒜茸应在细一点.

3.意大利面

做得好,煮面时放几滴橄榄油更好.

4.芒果布丁,用的是菲芒嘛,不错.

家园 honeydew 会偏脆一点

可女儿不喜欢。

这个火腿甜瓜被我搞得很粗象,大概要吓坏不少MM.

用的是菲芒,好眼力!

家园 我的手艺不怎样。面是又酸又辣。老公和女儿嫌太辣不能吃,所以又做了一个三鲜的。
家园 那个那个酸辣面馋死俺了,还有最后那盘子里的荔枝。

馋ING

家园 面条又清爽,又漂亮,看样子一定很好吃!

顺便送给Grace一个小礼物,是我自己种的。看看怎么样!

[提示:原图站已失效]

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家园 菲芒并不是很好吃,肉太软了点,可能是个人口味

我觉得最好吃的是泰国的"黑金芒",颜色碧绿,没吃过的一般都不敢吃,像生的一样

但是划开有那么香呀,肉比较有质感,而且几乎没纤维

家园 (愤怒)不象话,不象话啊!!!!

姐姐超额完成任务,意中结合的你也上了,连意大利菜的头筹也让你拔了,偶,偶还没开弓呢,干脆把剑卸下来吧。

给你挑点不是瑕疵的瑕庇,那个prosciutto是意大利语里火腿的统称,你这种生火腿的全称是prosciutto crudo,意大利的熟火腿也很出名啊prosciutto cotto,生火腿最出名的又叫帕尔马火腿,基本上就是你那个照片上的,有一次陪我的美国客户点菜,我老板推荐这个,曰举世闻名的美食,客人就问我,有什么特点啊?偶举重若轻的讲,诺,就是吃起来像橡皮筋一样的东西!老板当场晕倒。

家园 姐姐你莫慌,

刚看到这里石头又在做意菜指导,石头是超一流样样通,姐姐你不要慌,听我来替你挡一挡:

甜瓜火腿,甜瓜就要切的粗大,印象中餐馆里就是一个甜瓜切4-6条,看大小定。

面条里的橄榄油,不是煮的时候加,是煮好了以后,去水之后,迅速加入橄榄油,彻底搅拌,这样过了油的面条看起来亮晶晶的。不过橄榄油跟你那个川菜味道不合,不加亦可。

家园 看看看看,

姐姐你把虎子馋坏了,

可是要负责任的啊,

以后他罢工不写故事了,

都是你这一篇帖子造成的,

写篇检讨贴上来吧。

家园 【转贴】(愤怒)不象话,不象话啊!!!!

做的这么好,照的这么好,我就快要失业了,更没想到的士甜瓜和火腿还能那样缠绵。

家园 谢谢mm指点。别光拉弓,要射箭,快!

西餐里,最喜欢意菜,不过吃过的有限。

把你那纯意大利的或者是中意结合的多上点,让我学学。

说的我都饿了。我现在出差在外,要出去找饭吃了。

家园 真好看,“心里美”;表皮光亮,跟打了一层蜡似的。

见过你家大草坪,可没见果树啊,莫不成你还有农场?

By the way, 你的手型很漂亮。

家园 一星期才来一次,太懒惰!
家园 Thank you. 可惜今年的枣,枇杷,金橘,长势不好,没怎么结。

梨子倒是有一些,还不知道味道怎么样。

家园 wow, 你真有果园!羡慕ing。 我特想吃苏州东山的枇杷。
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