主题：【原创】聊 上海生煎包 -- cobalt

要还是要哦，一点点，妙。老兄讲皮子的香味，讲到点子上了。玄妙就在这生煎二字。我试过好多次了，搞不出童年的味道。

小杨出名辰光我已经出来了，没吃过小笼包式的生煎。

粽子，不就是棕叶和糯米和（音或）一块煮煮么

能找到这些好吃的地方么？

和小杨生煎.非常好吃.比北京的包子好吃,主要是馅.而且佳佳汤包的醋是我在北京吃不到的.非常喜欢.

无锡小笼是甜的，也很好吃。

生煎馒头

锅贴

大馄饨

小馄饨

小笼馒头

肉包(子)

菜包(子)

烧麦

豆腐花

糍饭(团)

糍饭糕

...

这些都是我在80年代吃的早饭都是街头买的.

恭喜：你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出，可通过工具取消

提示：此次送花为此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】。

我的感觉是那时上海街上小吃店多, 餐馆少.

去上海出差的好处是能去华山路看望外公外婆. 外婆做的油焖笋太好吃了, 那时节一般人家可舍不得放那么多油. 外婆做的粘糕米糕也特好吃, 各种模子打出来的, 精致.

我家附近的小吃店也挂着国营的牌子,主要是街道办实体或者一些对外营业的单位食堂.

你要是一提包子,我立马想到笼屉和蒸汽,生煎馒头和锅贴不能算包子,其实最好吃的不是肉陷,是底下那层嘎吱,又脆又香.你可以问问天津人,他们那里的锅贴算不算包子,天津的锅贴还是开口的,煎的时候香气四溢.