五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】聊 上海生煎包 -- cobalt

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家园 上海生煎似乎煎的是褶子那面呀

是很厉害,上次去吃不知道轻重要了三两,没把我给吃趴下。的确好吃,舍不得不吃完扔掉。

后来又溜过去吃了几次

家园 哈哈哈,梁实秋这么可爱啊。。。
家园 大壶春原来在汉口路四川路那里吧,现在搬哪去了?

小时候要是考了好成绩之类的,就会买大壶春来奖励。一次买一斤,全家一起吃,用饭锅去装,够爽!

要是关娘周日值班,就一早把小关拉去单位写作业(意味着不能睡懒觉呀不能睡懒觉),诱惑就是早饭吃大壶春生煎和牛肉汤。关娘总是用喝水的搪瓷杯去打牛肉汤,老师傅总是很好心的给整一杯,差不多能抵上堂吃的2倍以上吧。

美好的童年回忆啊!

您说的那个还在的字号,是在什么地方呢?好想去吃啊!

家园 有在东京的筒子么?町田有个“小阳生煎”味道很好!

在一条小商店街的一头,店面很小,但味道很好!还有老干妈豆豉可以吃!每次去町田都会去吃,就是太贵,340日元一两4个,每次去只敢买一两。。。。。

家园 早就听说过小阳生煎

就是一直不知道具体的地址,所以没去成~~

方便的话,能给个具体的地址或者电话吗?

我在东京两年了,现在太馋了,看见人都想吃。。。

家园 小笼包、小馒头……喜欢这口味的闪过!
家园 我记得是可以增加气泡,提高松软度
家园 要死,找路我不在行

话说,就算是人,没油盐酱醋配着也不好吃;有了油盐酱醋,不是人也都好吃。。。。。。

言归正传,在google map上找了折腾了一大圈,好歹把我平时走的路线给找出来了。

JR町田站,北口出来,应该是个在二层的天桥,正对东急的TWINS,沿右手边的那幢有一道下楼的斜梯,向前看是町田109,在109前右转,走过药局,走过不良少年少女服饰专卖,过一条小十字路,继续向前,过松屋,过甜甜圈店,就可以看到排队买生煎的人群了。

那其实是一条小商品街,“小阳生煎”就在这条小商品街的入口。没有位子滴,大家站着吃,要不就打包带走,谁要是打了2包以上,就可以感受到后面排队的人凶悍的目光。一般来说,排半小时队能吃到已经是相当顺利的了,当看到一锅生煎在你面前卖完的时候,那还是很揪心很揪心地。

家园 多谢多谢

让你费心啦,花这么大力气整理这个路线。

短信我你的联系方式吧。下次我去町田请你吃这个生煎~~。咱们买他二十包。。。

家园 都有

两种煎法都存在,都有优缺点

家园 老梁那是调侃吧?

人家写雅舍谈吃的人, 能吃得不精?

家园 胭脂路对着鼓楼洞的那幢建筑80年代的国营饭馆的煎包子很不

大平锅煎的,最有特点的是,锅里放的满,熟了后挤在一起,

搞的每一个都高高的,象手指。

味道是呱呱叫,再来一碗牛肉米粉,生活真美好。

家园 瞎讲,明明来了阿拉弄堂口

最好. 楼高头阿姨包,炉子傍爷叔烧。我总归排了第一个,烧好了开锅,爷叔铲出俩个给我。我咬一口,吸一下,说:好了。 开卖 :)

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