主题：【原创】要吃就吃注水肉 -- 萨苏

我觉得炒个肉能码这么多字实在是奇才。

呵呵

因为妖道太妖了，说得我一愣一愣的。

老实坦白，我的生物知识局限在只学了1/4的农业基础知识。还记得那个年代吗？我们没有数理化，只有工基、农基。

看来我的顺序还是不对，我是把油和淀粉一起放进去，抓几下，没多久就下锅了。没耐性啊，要有定力！下次按照你的办法炒。

注水老萨肉 呸呸呸！ 越说越离谱了 快来看老萨的注水猪肉哦~！<……<……<……

放盐，味道才会渗进去，也能控出里面的水来，不会焦了

在每天必在河水中泡泡。

只是不如您的思想深邃

连美食你都能整出些新东西来，赞

老萨的文章都像某种很美丽的花结出来的果实那里提炼出来的某种东西，当然了这是指精神上的。它通常还有另一个名字叫..............

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坑。

放一点盐，和肉、水、淀粉、味精、白糖、料酒，等等一起抓匀，再放一个鸡蛋的蛋青；用文火（火候讲究，不要用旺火；如果不能控制火候，或在油不旺、不冒烟的时候开始炒肉）炒至肉变白色，加黄瓜、木耳用旺火翻两个跟头，[或加一点芡粉勾汁]... 得！

另外，最好用里脊肉，切肉的走向不要顺肉纹，要横断肉纹。

多了几句嘴，因为我特烦酱油，有些美国人对中国烹饪的概念是——无酱油不中国菜。