主题：【原创】锦鲤年糕 -- 爱菊轩

比如baking powder之类的。

手真巧

小弟每天9点到实验室，11点回家。中间吃饭时间，2个小时。不停地做模拟，看paper。我教授要求每天保持2篇的量。然后每周要做研究发表。教授会提各种细节问题。

唉

看来我主要还是懒啊,呵呵.

我觉得我品尝的兴趣大于做菜的兴趣.在美国没人做给我吃,只好自己动手.

那时看My best friend's wedding,最羡慕的就是Julie的工作:美食品论家.

因为主要用途是做虾饺之类的点心，有些包装上就直接写虾饺粉。

关于色素，葛JJ已经好心答过了。在洋人店的蛋糕材料部就有。

无论是从成品美观还是健康角度，我觉得做这个年糕色素用越少越好。最初做的一个就是色素加多了，整条鱼花里胡哨的，反而不好看。

手头没有国内卖的这种锦鲤模子，用花式硅胶蛋糕模子做出来也很好看。

我每年春节都要花不少钱去饭店买这个。。

你居然能做的出来，真是好棒啊！！！！赞~~

漂亮的年糕,晶莹剔透的样子

周末刚去看看锦鲤,价格够高的,这个东西吃起来估计有点辣手的

我就从来没把锦鲤和锅联系在一起过。

一定很好吃！