五千年(敝帚自珍)

主题:只烧十五分钟就成的红焖牛肉 -- 企鹅号

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家园 只烧十五分钟就成的红焖牛肉

昨晚在居家美食看了两本焖罐牛肉的做法,加上美图,很是让俺口水直流。俺是懒虫,前面的做法对懒得彻底的本人来说还是太复杂了。现在想起来有次在美食节目里看到有位家庭美食家的和谐红焖牛肉做法。操作起来前面都类似,先制料,炒香下牛肉烧上十五分钟。前面都类似,后面就全是懒人的简单办法了。方法就是找一大号保温杯,连肉待汤一下盛上,上盖扣严。时间十二小时后,启出加香菜段即可。呵呵。节能环保,懒人潮流。

家园 谢谢分享

那我也试试,挺喜欢吃这些东东的。。。

家园 这世界上有一样厨具叫焖烧锅
家园 有人曾用类似的方法做绿豆汤

说是头天晚上绿豆直接扔暖瓶里,灌开水进去,第二天早上即可。

试了下,绿豆还是绿豆,开水成了绿色的水,外带正宗的豆腥味点看全图

家园 谨慎怀疑是你的做法的问题

如果不是你的暖瓶实在太不保暖的话。不是绿豆扔进暖瓶,然后灌开水,而是绿豆+水加热到绿豆水开,然后扔进暖瓶,这样温度才足够高。不知道我说清楚了没有。

家园 哈哈,这方法我老爸当年也用过

就为了嘴馋吃牛肉

家园 正经做个绿豆也不用多久吧?恐怕只能说他那暖瓶不够保温吧
家园 恩,方法记下来

明天告诉楼下做电视购物的公司,让他们拿来做产品推介的卖点

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