主题：【讨论】二锅头哪种正宗？ -- lucase
我喝过三星二锅头:买的时候没留意,以为是红星(装潢上是几乎一样).打开喝了一口,马上觉得味道不对,再定睛一看:是"三星"二锅头.结果不敢喝了.
有次回家前，在超市看见有65度的二锅头，稀罕得不行，买了瓶给同学背回去。忘了什么牌子，不是红星就是牛栏山。
摆上菜，坐上桌，对着那瓶二锅头，跟同学发声狠，拧开倒上。
这时兄弟的爸爸出现了。给老爷子斟上一杯，老爷子“滋”地品了一口，稍停片晌，慢悠悠说道：“这都是老头儿们喝的。”这还不明白！马上给老爷子整瓶献上。印象深刻，酒什么味道根本记不得了。
二锅头味道怎么说，比较清爽，下起来不费劲，顺。当年，不喝到三、四两没什么感觉——当然，感觉上来时就比较高了。配清汤涮羊肉最佳，两人一瓶，一撅两半，不亦快哉！
可惜现在太平桥大街拆迁得面目全非，当年的涮肉一条街没了。憾事！
国外找不到二锅头之类的白酒的话，直接买伏特加加点香精就是中国的白酒了。
为啥这么说呢？因为中国卖的大多数白酒其实都是拿酒精兑香精勾兑出来的。像二锅头这类低价酒更是如此。
当然，现在二锅头也有高价的。不过要把二锅头卖到茅台价，厂家的功夫可都没下在酿造和蒸馏上，而是下在瓶子上了。咱看见过的二锅头装在一个包金的瓶子里。打开一喝，还是那酒精兑香精的味道。所以请我喝的那位说这就是用来送礼的，比茅台好用。为啥呢，这礼全在金子上了。但别人问起来，送礼和受礼的都可以理直气壮得说只送了点二锅头。
呵呵。
叫什么蓝色经典的？那种可不便宜
除了广告效应（瓶子的占大头），似乎处理了一下，作用很大，这个好像还是河里听来的 
伏特加口感挺好的，喝了不头疼，何必加香精啊，配果汁什么的也不错。
做个广告，友可放心没买他的股票啊。
北京台好像有王刚为其做的广告，但估计在国内销路较好，且欧米人对此较烈酒不好适应，故出口的比例不是很大。
而不在于价格。看北京新闻，城乡接合部打假，抄出来的大二小二那是很壮观的。
另外，二锅头的一个特点就是喝多了第二天早上醒后不会头疼，不像某些白酒。呵呵！
你应该喜欢喝咖啡绿茶才对啊
香精是什么东西？哪里有卖的？
我喝过的伏特加怎么都带苦味的？要能吧它整成二锅头也不错啊。
一般蒸馏酒中的香气来自酯类。百度大神里找到一段解释：
醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。
酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。
醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。
含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。
至于伏特加本身是没有香味和异味的。说得难听点，纯伏特加喝起来是医用酒精的味道。如果你喝的伏特加有酸味或苦味。那有几个可能性：
1。伏特加里掺入了口味添加剂。这个做法是很普遍的。
2。伏特加未蒸馏前的原酒加入了例如香草，焦糖之类的添加剂。这类伏特加称为 苦味（或甜味）伏特加，源自波兰。
3。你买的是低度伏特加（20度到35度），密封不好或别的原因造成细菌或异物进入瓶子，最后形成化学反应。换句话说，酒坏了。
没敢喝，回去送老爷子。还买了一套套娃，摆家里。
老爸老妈很喜欢俄罗斯的东西。过了这么多年了，居然会唱俄语的苏联歌曲，幸亏他们记得住。
老北京只认红星
味道差很远吧。不入用任何一种grappa。好歹是乙醇的味道。
利润还是不错的。