五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】韭菜最多能割多少茬 -- 老木

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家园 水肥跟不上,韭菜长不好。

农家肥作底肥就行。

韭菜会退化的,所以看着长势不行,就要换种了。

家园 在关东,一般两年,第三年换茬

俺种过韭菜,头年夏末播种,当年秋季长出很细的韭菜,一般不割,不值得割,因为太细了。

第二年春天,割三遍,称为“三刀”:头刀韭菜比较细,但味道好;二刀韭菜稍肥,味道也好;三刀韭菜最肥,叶子宽、厚,但味道稍差。割罢三刀,就入夏了,入夏的韭菜不中吃,东北俗话说“三伏韭菜填阳沟”。入秋后天凉了,韭菜又中吃了,一般秋韭菜割两刀。不过,秋季的韭菜怎么说也比不上春韭菜。

第三年的收获如同上年,不过,如果不重新播种的话,第四年韭菜就长不好了,所以,一般在第三年夏季重新播种。

家园 韭菜是不是特容易招虫子?

然后得用很多农药?

家园 一星期割一次你以为是什么啊

太狠了,这样你的韭菜一年得翻种一次,而且每次超不过20cm,很麻烦,狠伤韭菜,味道也不行。以我以前的经验是根据气候变化两周半到四周不等的时间割一次,每次大概都在25cm以上,最长到达35-40cm,这个跟水肥气候有关,头刀和末刀一般都比较矮。其它的方面你的办法还不错,给你花一次。

家园 完全正确,想要采韭菜花的话至少要三周才能采到

合适的韭菜花否则花没有长好呢。

家园 夏天的韭菜纤维比较硬,容易长枯叶尖

吃起来很塞牙,味道更辣,但有些涩(这个我描述不清,就是跟嚼干草差不多的味道)。

家园 这个非常非常麻烦,蛆极难除掉,一般在浇水时加入一些

农药处理,网上应对这个的论文大把大把的,可见蛆对韭菜的伤害了。推荐几篇治理文章

外链出处

家园 在农业台介绍过一种对付方法

用臭氧水灌根

不过这东西要干燥的地方才有,所以我长这么大都没见过这玩意

家园 赞一个,韭菜专家。
家园 有谁知道在美国怎样种?用籽吗?哪有卖?
家园 告诉你一个秘方

韭菜种一年后一定要把块根刨出来,一是把上面的毛须剪掉二是要把块根在太阳下晒上一两天,不然韭菜会越种越细小的。

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