主题:【原创】有朋自远方来·老北京小吃·京味楼 -- emilyGerm
8月的北京,迎来了一位从远方到来的客人
去年的8月,我们第一次见面,却像老朋友一样,谈笑风生。那时我是客,刚来北京几个月,出门常常得迷路。
今年的8月,我们第二次见面,依旧是老朋友一样的熟悉,或者更多一些,是兄长一般的叮咛和人生的建议。我来到北京混日子一年有余,一如既往得迷路
吃老北京小吃的馆子,叫京味楼,去的是四中斜对面的那一家。
把各色的美味拍下来,给西西的河友们分享,愿远在千里之外的老北京的游子们,可以回忆起家乡的味道
炒红果
这个非常非常好吃!酸甜适中,开胃健脾,还降血脂
当然俺和俺这位兄长目前都还木有血脂可降,但是预防一下也木有坏处,于是这盘红果被俺们消灭光光!
内什么,忍不住还是想嘀咕,为啥叫“炒”红果捏?明明是冰镇酸甜红果嘛。。。
豌豆黄
也是凉冰冰甜丝丝滴,好吃!
红豆糕
再次凉冰冰甜丝丝
驴打滚和艾窝窝
这两样小吃是久仰大名了,嘿嘿嘿嘿
艾窝窝原来是有馅儿滴!雪白的艾窝窝配着嫩绿滴馅儿(豌豆?没吃出来是个啥馅儿。。。),再衬着后面滴红果做背景,煞是好看哈~
凉拌萝卜皮
据说俺这位兄长比较喜欢凉拌萝卜皮,8过不是咱这种简装版滴,而是有配花生米啊啥的那种“精装版”
炒肝儿
炒肝儿里面真滴有肝儿!呃。。。还有大肠,还有豪多豪多滴淀粉,恩恩
面茶
面茶果然很面,都沉在碗底下呢。芝麻非常香,似乎是炒过的?
全部拌匀了之后,有点吃芝麻糊的感觉
炸灌肠儿
这个好吃!!!炸滴十分酥脆,里面有一点点的绵软。特别是蘸了蒜水之后,好吃滴8行呢!
就是蒜水吃了容易嘴巴有味道,记得随身携带口香糖~
葱爆羊肉
羊肉咸鲜,下饭菜!
红烧小黄鱼
味道鲜甜,鱼皮煎得焦酥,鱼肉入味,很有一种家里的味道呢
这道压轴菜,虽不属于北京小吃,却是给西西河每个河友的祝福。
愿在这个漫长的夏天里,每一个河友,都可以像鱼儿一样,在西西河一路畅游
预告:
本人因挂勺时日已久,现已将目光投向满街满巷滴大小饭馆之上。俺明白,俺一个人滴力量是有限的,但广大人民群众滴力量是无限的!俺一个人是吃不遍这么多馆子滴,所以要大家一起吃,能吃几个吃几个,能多吃一个是一个
俺决定,以后俺再吃到啥味道不错滴馆子,无论是自己给自己改善伙食,还是和朋友们一起团吃,都一定拍片片,有图有真相,和广大的河友们一起分享北京滴美食~
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上周我去吃的苗韵竹荪鹅,汤底很鲜白美味的,而且好玩的是要按照这个顺序:先喝汤,再吃竹荪,然后是鹅肉,最后涮菜。
锅底超值啊,3个人要的68的锅底,里面有三只鹅腿还是鹅什么来的我忘记呢
同去的朋友千叮咛万嘱咐,千万别手快一古脑把东西倒进去,他之前这么弄过一次,被同事说坏呢。
竹荪很美味,据说是软黄金,很有营养,就是看着好像猪皮啊爽口得很,就是要小心别烫着
卤的东西一般,有点小贵,啤酒是买一赠一,临时去的,没做好功课,没吃有特色的烧饼。下次补上
看你帖子留口水啊,可是图片要copy image location才能看到,要不你申请个flickr吧,要不一个一个copy会累死让人的
他家除了小吃以外,那些家常菜式也不错的。喜欢吃他们家的干锅手撕圆白菜,瓦片腰花,坛子肉啥的。还有手擀面,可是太慢了。好想念呀。我的经验不够了,先不送花了。
换了flickr的图床,8知能看见图了不,但是上传图片到flickr真费劲啊
您就别馋我们了,这吃炒肝,清汤寡水的.
再看看能看见不?
嫩说了一堆好吃的呢,下次我再去尝尝,回头拍片片发帖呢
环境相对还成,就是味道都不是最地道的。北京小吃大多是“穷人乐”,比如卤煮啊炒肝儿啊爆肚儿啊什么的。卤煮要去小肠陈老店,炒肝自然是德胜门姚记,还有爆肚冯老店,小吃比较集中的是后海九门小吃街,然后象砂锅居啊烤肉季啊羊大爷涮肉啊牛街的吐鲁番餐厅啊都算有特色的饭馆儿。
看来俺任务很重啊!
还有我说的那个楼上有个草菁菁内蒙火锅,也好吃
担子很重啊,有机会别忘了招呼河里京鱼们共同分担一下~~~
把“吃遍京城”这个伟大而光荣滴任务能完成多少就完成多少!