五千年(敝帚自珍)

主题:【文摘】为什么在美国的中国人也容易得肝癌 -- 只爱你

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家园 关于红酒与葡萄皮的关系

红酒里其实是包括了葡萄皮的精华的,红酒之所以红,主要是因为葡萄皮带来的。酿酒时通过发酵把糖变成酒,再通过酒把葡萄皮、葡萄籽里面的有益成分溶解出来。俺自己做过葡萄酒,亲眼目睹过这个变化过程。所以适度的喝红酒还是有好处的。比吃葡萄不吐葡萄皮和葡萄籽好处要多。

家园 这个我觉得是

作者的胡侃,半真半假的。不过我仔细看过网上的资料,在美华人肝癌的患病率确实要高,而病毒携带却是跟其他人种差不多的。于是作者归结为饮酒致癌。当然结论还是值得推敲的。不过确实是有论据的。

如果感兴趣,可以去美国NIH或者是癌症中心的网站上去看看。因为时间久了,具体网址不记得了。见谅。

家园 那做肉菜时经常加一点料酒要紧不要紧?
家园 乙醇沸点78℃

等菜做熟,酒精早就挥发了

家园 那也有前提

您一定不是那个什么突变乙醛脱氢酶携带者,如果是,喝什么酒都等于喝毒药

家园 好文章,不仅长知识还可以发财

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参数变化,作者,声望:1;铢钱:0。你,乐善:1;铢钱:15。本帖花:1

家园 据有的资料说,全球乙肝带毒者有近20亿,

如果属实,应高度捡讨现行的医学侵入性操作。此些乙肝带毒者大半是亚裔。而已经确认,病毒是引发与诱发肝Ca的主因,也与其它一些恶肿关系密切。

亚裔或国人肝的功能与西方白人们有差异,诸如此类酒精耐受度及酶学的差异。

肝病毒带毒者,肯定主要与侵入性医学操作有关系,也可能与上述肝本身的特性有关系。

但以前者为主。

而美国人肝炎病毒带毒者总数明显少,与亚裔对比,还应增大样本数。因为,这是大样本事件(几亿)。

随想哈,并不专业。

家园 还有,已知中国人造酒,发明(?)酒的历史有几千年,

大量被国人所饮用,酒也是传统药物。

按楼主的道理,国人自古以来可能因此大量死于肝Ca。

此可详查一下历史文献。

但是,肝病毒及病毒肝炎自古存在.肝病毒大量,集中地进入人体还是与人类的现代化有关。

多谢讨论.

家园 你确信这个是美国

帮助孩子鉴别是否喝酒后脸红,很容易,因为孩子的脸皮薄

你敢给小孩子灌酒?

我老板的四岁的小儿子趁他们不注意,喝了一杯桌子上的红酒。后来送到医院去的时候护士就报警了,打了一年多的官司才把孩子要回来。

家园 您的水平太高了

给楼主送花

人无完人其实就是说没有谁的基因是完美的

以前在天涯上面看到一个高人说

碘代谢缺陷的基因反而导致这支人繁衍遍满大地

我很希望多看这类文章

家园 深入浅出,严重花!

另请教,喝酒后脸不变红而变白的,是不是跟变红原理类似 ?

家园 下面的帖子有关于脸红脸白的,自己

去找一下吧

家园 别光顾了吃,疲劳也值得关注

从中医理论上,肝病加疲劳那就是再怎么讲究吃也可以让肝病到极致。反之肝病治疗后吃这个吃那个却从不感到劳累,问题不大。如何消除肝病带来的疲劳是最应该注意的?

家园 真是长知识了

多谢楼主!

家园 这个就想当然了

过敏主要是后天环境(尤其是儿童时期环境)影响的。 简单点说, 在越干净粉尘神马的越少的环境里长大会保留越多的过敏性。。。

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