主题：【求助】请教吃饭的问题--吃海鲜及高蛋白应注意的 -- 格格巫
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上周六，公司活动一起去横琴吃蚝，真是全吃的都是蚝啊！先是上了个生蚝（N多同事没敢吃，还是涮熟了才吃），陆续有来的是打边炉用的生蚝、烧蚝、油炸蚝、红烧蚝等等啦。我感觉平均起来每人可以吃有一斤多了，最后还没吃完，没涮的蚝都打包回家了。
周一上班，N多同事都说这两天感觉很难受，想吐吐不出来，恶心，还拉肚子。我是实在受不了了，请了一天的假回家睡觉去了。回家的时候顺路买了一瓶鲜牛奶，喝了立马就全吐出来了。别提多难受了！这吃得什么呀！！
还是我自己对高蛋白过敏？
吃点消食的药。海鲜不宜吃的太多太频繁，容易痛风，那感觉是生不如死啊。
复 蘸醋和姜汁
1、姜醋有去寒杀菌之功效，能起到较好中和寒性壳类海鲜作用另外，生的蒜类（蒜泥、蒜末、蒜蓉）调味品也是不错的选择。
蟹肉性寒，因此食用要佐以姜醋。这不仅为了调味，更因生姜内所含的芳香性辛辣，有驱寒、兴奋、发汗、解毒等作用；醋能促进胃液分泌，帮助消化，同时也具有驱寒杀菌作用。此外，大蒜有解毒、行滞、健胃的功效
2、生冷壳类海鲜易受污染（包括人为污染）或腐败变质，应特别注意，不管生熟，均应养成一看二动三闻良好习惯，如感觉有腥臭、腐败等异味或变质现象，决不能吃，否则后果可能很严重。
3、正如您所说，海鲜尤其是带壳的尽量不要和啤酒、豆制品一起吃，容易引起痛风。
4、大部分壳类海鲜所含蛋白质人体不易吸收，容易加重肾脏负担，嘌呤过高引起痛风即是症状之一，因此肾功能有问题者应当特别注意，最好遵医嘱少吃或不吃。
5、注意食物禁忌，如螃蟹与柿子同食可造成结石。
6、有过敏体质的人应注遵医嘱。
7、平常少食海鲜者容易引起不适或急性肠胃炎，应注意适量控制。
看来姜葱蒜真是餐桌上的好伴侣！原来以为这些就是调调味，可有可无的佐餐料。口味清淡的没有这些东西也无妨，没想到还真是有用的啊。
人人都知道蚝不能一次吃太多，吃半斤意思一下就行了。。
只吃蚝的话，得吃很多才会觉得饱，如果吃淀粉化合物就均衡多了。