主题：【讨论】有吃过河豚的没有？好吃吗？ -- 鹤雪堂主

现在的河豚都是养殖无毒的，主要是从饲料上控制，想吃有毒的已经很少了，据说386来我们这里的时候就派人去江上捞了，不知道有没有捞到。

河豚的皮一面带刺的，据说吃了对胃有好处。

也没觉得特别鲜美。。。

扬州、镇江、苏州、南通等地的居民十分推崇。目前国内其它城市也有河豚店，世界上主要吃河豚的是中国、日本。感觉在国内吃河豚比在日本更贵，也不好找。

一个是味道

一个是这是难得的回忆啊，以后你饭局酒桌上也多一个谈资，甚至还可以对没吃过的朋友炫耀一下。

其实处理干净的河豚，食用煮熟了的鱼肉，风险是很小的。非要和日本人一样吃河豚生鱼片，甚至河豚肝，风险就大得多了。

不过河豚海豚不清楚，都叫blowfish，味道据朋友说不错。不用刺身，只是汤泡饭就很鲜了

要说好吃呢，排骨倒觉得未必。排骨吃过河豚刺身、烤河豚、河豚火锅、油炸河豚。觉得最好吃的是烤河豚。

河豚的皮很糙，但是是养胃的好东西。

关于河豚有个奇异的地方，只要触碰到它，立刻鼓满气体上浮到水面，那个捞兜就可以在水面上捡了。小时候的河里很多，现在几乎不见野生的了。

河豚在江苏，根据大小不一，从十几元一只（煲汤）到上百元一只不等。

隆福寺那儿有个娃哈哈酒家，做的红烧河豚非常不错，一客一条，价格大约500元（2007年），河豚肉鲜嫩香，河豚鱼皮有粗糙感，还可以用红烧汤汁浇米饭，真是让人回味……

50块钱的红烧河豚大概有12、3只吧。我们这边主要是野生的，渔船出海顺便捞回来的。海边小店大多有做。

味道可以，不大像我们通常吃的鱼。

河豚做汤好吃。