主题：【原创】“四川饭店这潭水深得很” -- 潇洒书生

不会杀鸡杀鸭，这种复杂的菜式，一律不会做。别说做，就是原料都找不齐。

松柏皮、樟树叶若是买不着，是不是就得自己上街上去摘树叶剥树皮？

鸭子菜里，好象杭州菜里的老鸭汤，贵州的啤酒鸭都很不错，北京烤鸭太油，不喜欢吃。

走资派的大本营？呵呵

老干部吃好点、耍好点本来也不是什么罪过。但做啥事也得分清何时何处。曾有人发文否认四川饭店是高级会所性质，只是一个可供老百姓吃饭的去处，并以亲身经历“保证”没有这或那“服务”。四川饭店在文革前是否专设有洗搓及修脚的对外服务部，确实没有公开的、营业性质的。但这方面的推拿技师是有的，够级别又需要，是能够得到“照顾”的。只是没有上到那么高的级别，别人不说，副总理以下的确实还不知道。当然，服务员当年的“揭发”也许不实或主管其事的人员也许讲述有误，但还说不上邪乎。说四川饭店“这潭水深”，主要是因为它不只卖酒菜那样业务单纯，它确实具有现在意义上的“政治家会所”的功能。现在看来，也算不了什么。只是，在全国人民饱受“三年自然灾害”之苦、四川百姓勒紧裤带之时，这里的生意居然兴旺如斯，不能不叫我等当时饿过肚皮的人“有点情绪”。这也是四川乃至云贵诸省平民、一般干部对李老政委“不能谅解”的原因所在之百分之一。仅此而已。

李井泉是井冈山下来的，这在各大中央局书记中是个别的很骄傲的“出身”。李井泉由川西区党委书记成为各区合并后的四川省委书记，并跻身西南局核心，实际上更多的是得到西南局第一书记的支持和贺胡子的力挺。据贺龙家人回忆，李井泉的孩子就在北京的贺家呆了多年。1962年七千人大会时，四川干部揭发李井泉欺上瞒下等恶劣行径，邓总书记还主持书记处开会听取四川干部的申诉，然而，结果不了了之。

如果自掏腰包点吃麻婆豆腐之类也不贵，当然如果你可以报销，点吃大菜也不贵。

四川省委李井泉同志，并转简阳平泉公社陈正人同志:

　　陈正人同志（当时任农业机械部部长）五月一日给我的信收到，很高兴。再去简阳做一星期，最好是两星期的调查，极为有益。井泉同志:你为什么不给我写信呢?我渴望你的信。你去调查了没有?中央列举了一批调查题目，是四月二十五日通知你们的。五月四日又发了一个通知，将会期推迟到五月二十号，以便有充分调查研究的时间，将那批问题搞深搞透，到北京会议时，比起广州会议来，能够大进一步。我在这里还有一个要求，要求各中央局，各省、市、区党委第一书记同志，请你们在这半个月内，下苦功去农村认真做一回调查研究工作，并和我随时通信。信随便写，不拘形迹。这半个月希望得到你们一封信。如果你们发善心，给我写信，我准给你们写回信。

　　此信并告中央。

　　毛泽东

　　一九六一年五月六日于上海

　　你们来信，用保密电话直达我的住地及火车上，勿误为要。

李井泉由于在大跃进运动中，上交国家征购粮食积极，所以深受当时高层的喜欢，而他在大跃进令人发指的行为却被掩盖下来了，直到 62年7千人大会，四川梁平县委书记明朗以匿名信的方式上书毛泽东党中央，四川在大跃进中产生的人间悲剧才被毛泽东知晓，以下为明朗的上书信内容：

　 毛主席、刘主席、周总理、朱总司令并党中央：

　 我是在四川工作的一个干部，第一次到北京来参加会议（中央工作会议），来的时候抱着很大希望，希望把肚子里的话都说出来，回去愉愉快快地工作，现在，会已开了十几天，看起来，这个希望是不能实现了。中央提倡说老实话，所以我想写这封信，把我知道的情况反映到中央。这次开会，头几次叫我们体会文件精神，不联系实际。后来允许联系实际了，但，又叫各人联系各人的，不要把责任往上推，往下推。这几天有人给省委提了点意见，又说发言要端正，于是又像在四川开会一样，大家坐在那里磨时间。不许讲话，不许讲批评省委的话，这大概就是四川省委领导这次会议的方针，这不过是李井泉闹分散主义的一个表现罢了。在四川工作的干部，上上下下不敢讲话，已经不是什么秘密了。只举几个闹分散主义的例子。一，毛主席的六条党内通讯，四川省委不准传达，不准贯彻，叫下边从积极方面理解。二，毛主席反“左”的八句话，四川省委改成三把刀子变成反右。三，中央关于自留地，私人养猪的五条紧急指示，四川省委顶住没有执行。四，四川自作聪明提出“一个样”，“公共食堂是人民公社的心脏”等政治口号，助长强迫命令和瞎指挥。五，不执行中央甄别干部的指示，沪州地委第一书记邓自力的错误，是划自留地，解散公共食堂，毛猪下放，甄别的结果，“批判基本上正确”，直到现在省委并没有承认错误，邓自力也没有复职，对其它人的处分当然也“基本正确”。六，四川省委前几年规定，农民的的口粮标准是八两，不久以前规定四两、五两、六两，（十六两的秤）有的地方执行下来，农民一天一人只能吃二两、三两、四两，现在还在饿死人。七，中央关于改变基本核算单位的文件，没有发到县，不许县里试点，现在中央作了决定，又规定一个公社保留一个大队不变。八，最近中央指示进行社会主义教育，四川省委改成“打击投机倒把、贪污盗窃活动，进行社会主义教育”规定万分之几逮捕法办，千分之几斗争打击，百分之几批判，硬说干部中有百分之几十的人搞投机倒把，还规定县委书记要到成都交账，哪个交不出不准到北京开会。李井泉这样搞分散主义，结果是怎样呢？结果大量死人、死猪、减产。有的县饿死的人将近总人口的百分之二十以上。四川全省到底饿死了多少人，还要饿死多少人，谁也不知道。像这样严重的问题，李井泉怎么敢叫下面讲话呢？中央如果要反分散主义，就应该反反这种人的分散主义。

　　　　　　一个四川干部

　　　　　　一九六二年一月

　　　　中央办公厅一月二十五日收到此信，印发政治局常委参阅。

由于左，四川老百姓饿死很多--

明朗（1918－2006），陕西汉中南郑县人。1936年12月参加红军，1938年加入中国共产党。历任红军援西军政治部宣传员，八路军一二九师随营学校宣传科长、三八五旅宣传科长，晋冀鲁豫野战军第三纵队宣传部长，中国人民解放军第二野战军第三兵团宣传部长。1949年底专业到地方党委，历任中共川东区党委宣传部长，中共四川省委宣传部副部长、部长。1979年夏调南京华东工程学院（现南京理工大学）任党委书记兼院长，1983年底离休。著有《明朗诗词选》、散文集《巫溪连大江》，编选出版了《二十世纪诗词选萃》。他曾挂职过县委书记。

吃归吃，送归送，在四川饭店没有免费或打折的美食。朱慧始终坚持，用餐、送餐必须付钱。

不知道是转帖还是怎么的

竟然把楼主的著作权给剽窃了

呵呵呵呵

三年困难时期李搞欺上瞒下，跟四川饭店硬拉在一起看待，这是红卫兵的那种不讲道理的做法。

修脚，搓澡，按摩那都是本身正常不过的服务。 当时的按摩那可是正经按摩吧。

生意兴隆这个要放在当时城市的大环境下来看。 为什么说三年困难时期有人祸的成分在里面呢，就是因为当时信息阻绝，农村的真实情况，尤其是 一些极端地区的情况上面根本不知道。

中央当时对农村的印象应该还仅仅是停留在挨饿的层面。

四川饭店的宣传资料上，把自己的历史与周恩来等联系在一起，却鲜少提及李井泉的功劳。事实是，四川饭店开办确经周总理批准，但创议和操办之功当首推李井泉。四川饭店现在少提李的大名，并非李的官位不够显赫，而是官声实在不咋的。至于红卫兵为批李，生拉活扯或胡说八道与否，这是另外一回事。在困难岁月，四川饭店“生意兴隆”不是常态，其背后确实有饥民的血泪垫底。