五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】帝魔探险记 -- 晨枫

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家园 不是的

苏浙汇是上海的一个连锁餐馆,店如其名,以本帮江浙菜系为主,属于装修好吃情调的地方,菜做的精致,水准也不错。它的小笼是我吃过最好的,酱萝卜这种小菜也是大有水准,赞

外链出处

家园 记住了,下次不能放过
家园 我怎么不记得呢?或许以前放盐,后来才放糖?
家园 一个吃熏鱼的好地方 -- 广告贴

上海的熏鱼,(或者叫爆鱼,有个朋友给我说有区别,但是我还是搞不清楚。)也是一道不错的下酒菜。 通常都是吃凉的,不过这次回上海的时候吃到了热的熏鱼,味道那叫一个赞。点一份不够,加两份正好(一份再当场消灭,另一份打包带走。)饭店的名字就“新农庄”,剑河路靠近延安路。另外这家店的螺丝也很好(螺丝???老板,起子来一盘!)。

家园 还有素鸡也是上海冷菜中的好东西
家园 在加拿大,素鸡还可以吃得到

大统华有素鸡卖,自己买点回来,酱油烧了,还可以吃吃. 所以就不那么馋上海的了.

家园 苏浙汇的确非常不错的
家园 还是上海的好吃啊

大统华的素鸡我也买,还是做不出上海素鸡的味道。至于功德林素鸭,啧啧……

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家园 油墩子的困惑

你说的油墩子,在80年代一夜走红。

但我一直吃油墩子,是糯米粉包肉或其他东西再油炸,是很普及(比大饼油条高档一些)的。难不成当时上海有些地方没有这个?

家园 我吃的一直都是面糊加上萝卜丝

和晨枫吃的一样,从来都没有吃过糯米粉包肉的。

家园 做蛋饺是过年时候我的主业

以前年夜饭所有的东西都是自己做的,我一个小人就负责做蛋饺,还有专门一个半圆形的勺子,用猪油涂一圈,然后一调羹蛋,放肉馅,用筷子把蛋饺皮一边兼起来压到另一边,非常好玩。

家园 晨大你如果还在上海那么新开的几家江浙菜还是要去试试的

当然,所谓的“新”也是相对您而言

苏浙汇,来天华,新吉士,圆苑,都是做得很清爽精致的。

家园 你说的是正宗货

以前饮食店大多有卖的,鲜肉的糯米油墩子我的最爱之一,晨老大讲的是改开后,车站等人流多的地方,起初大多是私人设滩做的点心,记得才开始时5分钱一个,冬天下车后来一两只热乎乎的感觉不错.

家园 晨枫啊

回了次上海你变修了.

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