主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA
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蛋都打碎、调匀了还能过滤出东西吗?蛋黄?
我们这代人,乃至我们的下一代,婴儿时期尝试的第一辅食都是鸡蛋羹吧!
刚才差点把“气泡”写成“旗袍”。
真东西都在细节上,下次按教授的步骤走。
鸡蛋里挑不出骨头,可以滤出旗袍!
我一直蒸不来小时候家里蛋羹的效果,看来是水量不对。
哪天有空姐姐你写写煎鸡蛋吧?我一直想问,还不大好意思。
顺便问个问题。一般烤东西的时候,MUFFIN之类的,包括玉米糕,是甜品,RECIPE里通常都有一茶匙盐。这个盐有什么作用呢?不加盐会怎样?
谢啦
复 如果是活的蛤蜊,
请教
复 明白了,谢谢
我都成了送宝观音了,近天里大约送出七八个通宝咯,呵呵,学雷锋学雷锋啊
做的精致,拍得漂亮。
在欧洲的当早餐,在国内的当午餐,在东部的当宵夜……
现在我这里是早晨,家里领导爱吃鸡蛋羹,等她起床了就照方给她蒸一个。
张口的才是活的。
复 “美”食啊
“世界上怕就怕认真二字”一碗简单的蛋羹,都能够蒸出这么多学问。’鄙视一下‘自己’以后做事,希望能够认真些。
自从改了铢钱制后,就越来越偏向于作者得宝了。