主题:【美食征文】微波炉版小鱼花生 -- 水风
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所需主料:
花生 一碗 依各家碗大碗小,重量不定
小鱼干 半碗
调料:
盐
花生油 三大匙
做法:
1、小鱼干水冲洗一遍,沥干待用。
2、花生米放入微波炉专用碗中,先60秒,搅拌均匀,然后依次45秒,30秒,依各家微波炉火力大小,每次30秒,至有香味。然后加入一大匙花生油,搅拌均匀,30秒,重复两次,洒少许盐,放凉待用。
3、小鱼干放入微波炉专用碗中,先60秒,搅拌均匀,然后依次45秒,30秒,然后依各家微波炉火力大小,每次30秒,至有香味。然后加入两大匙花生油,搅拌均匀,30秒,重复几次。待油沫大起为止,转移到吸油的餐巾纸上,放凉待用。
注:喜欢吃脆的,可以多重复几次,只是注意不要烧糊了。
4、将花生米和小鱼干搅拌均匀即可。
注:
1、可以用腰果,大杏仁代替花生。如果用核桃或者山核桃,因为比较油,弄碎成小块比较好。
2、花生如果怕烤糊了,可以将几粒去皮,看到略有黄色就可以了。腰果和大杏仁的颜色还要浅一些。
3、喜欢吃辣的,可以考虑拌入老干妈辣酱,或者自制的油辣子。
4、小鱼干依照大小,种类不同,咸淡有很大差异,需要注意按照个人的口味调整花生米中的盐多少。
5、可以用此方法,烤海苔花生。
The end.
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回头一定要试验一番
我还以为用微波炉做五香花生米是我的独门绝技呢,却是天外有天。
微波炉炸花生我也会啊,不过道长这样加小鱼的是没听说过
不会是零食吧。
小鱼花生很好吃啊, 补钙!
顺便替你回楼下的, 爱怎么吃就怎么吃!
恭喜:你意外获得 16 铢钱。
复 三个通宝不见了
加小鱼的也没有试过。
才能说出这话来,眼泪汪汪的,啥也不说了
我刚夸完芷蘅MM写的传神【美食征文】美食背后—人物谱
水风 – 转来转去。因为抢了我的通宝,所以印象深刻。大家跟着他的微波炉一起转,左三圈,右三圈;再来一遍,左三圈,右三圈;再来一遍,……, 好吃的小鱼花生上桌喽。(已经转晕了,吃不成了。)
复 是有点晕
写实验记录写多了。