五千年(敝帚自珍)

主题:旧话重提,为什么会在牛奶及奶粉中加三聚氰胺 -- cgangcm

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家园 因为酸奶需要发酵,奶质不好就发酵不好。

至于包装的问题,我就不懂了。

家园 我听说的也是酸奶最好

亲戚所在的广告公司曾经在三聚氰胺丑闻期间给某国内品牌擦屁股,据他的内幕,酸奶奶质最有保证,原因就是小飕风风说得。

家园 鉴于作者的贡献,决定送宝一枚~

花成功,可取消。有效送花赞扬。感谢:作者获得通宝一枚。

参数变化,作者,声望:1;铢钱:16。你,乐善:1;铢钱:-1。本帖花:1

家园 错了,酸奶也不安全

有厂商开发耐抗生素的菌种生产酸奶,以此类推。。。。。

牛奶或者奶粉里面最早添加的不是蛋白粉,是脂类。

92左右我在上海上学,看到报道说,因为检测原奶中蛋白质含量的设备太贵,因此是检测脂肪含量来给收的牛奶定级。因此大家都往牛奶里加水之后添加一种什么作为工业原料的脂类(名字忘了)。导致江浙一带此工业原料价格飞涨还脱销。

同志们,MATRIX就要实现了!

其实国外到目前也有类似问题,只是表现形式不同。

哪位大拿给说说碳烧味香精和炸薯条的油品的演化?

家园 也不完全是

我也不是行内的人,只是听说,酸奶发酵用的原奶中如果大肠杆菌超过一定标准,则必定发酵失败,而且据说大肠杆菌的“尸体”超标也不行,所以酸奶发酵用的原奶至少在大肠杆菌这个标准上要求要高。但是奶粉也是可以用来发酵酸奶的。所以酸奶的原奶不是一定比其他牛奶来的好的。

家园 我也不是行内人

这一点,我也是道听途说。

我了解的情况是这样,如果原奶中的抗生素超标,则无法用来发酵,因为抗生素把有益菌也杀死了。

家园 现在只要有想法,有点钱,搞出

耐抗生素的菌种太简单了,就看厂商有没有这个欲望了

家园 又见把解决问题的责任转嫁到消费者头上之论调

为什么三聚氰胺时间中招的都是婴幼儿?因为他们靠奶活着。你要消费者不喂他们吃奶,那么请问他们该吃些什么?可别再问为什么不母乳喂养之类,自然有种种原因迫使母亲不得不放弃这个选择。

再者,谁告诉你只有低价奶粉才有问题?且看08年三鹿事件后质检总局关于全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查的结果通报外链出处检出名单里大都不能算是低价。

我还记得当年一位父亲悲愤的留言,大意是,阜阳大头娃娃奶粉给了我们教训,孩子身上省不得,因此我们勒紧裤带为孩子选了免检产品,名牌的三鹿奶粉,可是孩子小小年纪就肾结石了。请问我们以后该何去何从?

我不知道阁下若是看过这样的留言,是否还有心情来指责消费者,怪他们没有清醒认识?又想要如何知道这些绝望的父母,该如何做才算是对自己的利益足够上心?

家园 问题是不转嫁就不和谐了

我是两头挨砖,当年被爱国三氯们围攻,此时三氯们做鸟兽散了,我成了替罪羊。就像葡萄说的,帝国需要跑灰,可我是打酱油的啊。

家园 你好好的帮国内的亲戚朋友多捎两桶奶粉就好了

偏要说不合时宜的大实话,不拍你拍谁啊^_^

家园 TMD, 这哪是牛奶?
家园 先送花,再请教,澳洲,新西兰的奶牛和荷兰的比,谁的更好?

另外,我在国外看到牛都是散养在牧场上的,根本没有人,那农民是如何管理它们呢?比如,如何让牛回来挤奶?

家园 或许查旧帖有,黄河故人是专家
家园 以前最常喝的奶粉就是“荷兰乳牛”

也是国内产的,黑龙江的某个地方吧

家园 国内奶牛产奶量相对国外的要低。

国外牧场里的牛产量日平均达到20到30公斤。可以想象那些可怜的奶牛被注入了催奶的激素,多少咱没概念,有待行业人士指点。不知道这些激素与荷兰人的身高增加是否有关联也值得探讨。

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