五千年(敝帚自珍)

主题:【传说】春节佳肴---狗灌肠。主讲人:萧华上将 -- 花老乔

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家园 【传说】春节佳肴---狗灌肠。主讲人:萧华上将

俗话说:吃狗不吃肠,等于没得尝。

从前,有一个贪嘴的财主,到佃户家去收租。那天这个佃户招待财主吃狗肉,这最后一道菜就是狗灌肠,美味无比。财主就问:你这个狗灌肠如此的鲜美,是怎么制成?佃户就告诉财主:老东家,很容易做了,比方您老人家想吃灌肠时,先把狗给关起来,活活饿上三天,光喂水,不喂食。之后呢,要宰狗的前一天晚上,您就把糯米,花生仁,核桃仁,香肠片,五香八角粉,料酒,糖,香油,姜末,葱末,蒜末等等,一锅煮了,稍冷,取出来喂狗。这时,狗已经饿极了,必然会大吃特吃,吃得越饱越好。第二天一早,您老人家亲自动手把狗给宰了,取出狗肠来趁热吃。贪吃的财主回到家,如法炮制,第二天亲手宰了狗,取出狗肠趁热就吃。天呀,这个狗肠怎么味道不对,哇!一嘴的腥臭。

家园 喂!大过节的,别整这些让人胃里不舒坦的好不好
家园 本来还有几个传说,不敢写了,见谅了
家园 写吧,反正我们也没得吃,让他们在国内的看着不舒坦去吧
家园 看来西西河又要有灌肠党了
家园 财主大概没听见“要饿三天”的,第二天把狗就宰了

应该吃的是狗屎也。

不过日本有一道名菜是吃兔子屎的,那玩意儿估计和日本人富于探索精神和敢于认真尝试有关,令国人叹为观止。

家园 河豚不也是嘛

我从来不出生鱼片,见过河豚,没敢吃。

吃过最贵的肉就是日本的牛肉了。

我在斗门县,就是珠海市的一个县的海边,哪里有很多号称很好地餐馆,一进去,那里面什么都有,广东人也是什么都敢吃。

家园 我还以为是吃下去就宰。
家园 佃户家的作料好齐全呀
家园 地主家也没有余粮了
家园 今早你怎么没给俺按时送鲜奶呢?

再不送就不鲜了.

家园 我现在伺候着驴呢,驴奶你喝不?

驴奶不错,听说慈禧太后就喝驴奶。我们的斑竹神仙驴奶很多,没有地方推销,你就接受了吧,如何?

家园 就爱喝你挤的奶!

就好这口.

家园 那我这就给你老人家去挤驴奶去,你等着,
家园 !!
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