主题：【原创】饺子 -- 羽扇纶巾二师兄
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只好从小调整心态，找出一堆饺子不值得吃的理由。
挺能理解你的。
复 共同怀念
云南这边茴香是用来打汤或清炒，吃起来也很不错。
不过湖北不吃，这边做饭师父做出来一锅，一群武汉人碰都不碰
记忆最深刻的是《白毛女》，中学课文里有
杨白劳喜儿除夕夜，躲债到除夕夜，也要称二斤面回家包个饺子。
老舍好像也写过，是在骆驼祥子还是龙须沟里，也写过穷人包饺子过年。
传统相声《吃饺子》，说的也是邻居包饺子，自己家穷想方设法也要包个饺子的段子，几家说的各有特色，值得一听
肉皮切成条之后就不大了，然后在剁馅儿时候会被剁的更小，馅剁好之后肉皮最大只有绿豆大小，只要馅儿熟了，肉皮也跟着熟了。但是吃起来，相当劲道啊。
更图跟家里人在一起吃顿饺子，一家人一起包饺子才叫其乐融融呢。至少俺家过年别的不图就图一家三口一起包饺子。跟朋友包饺子只弄过一次，还是中考前的寒假时候大家开联欢会包饺子吃。朋友么，毕竟不如家里人布置任务方便。
就是那个片子里头的情节～
反动派投其所好、给其所要的第一步就是
他们其中一位喜欢吃韭菜馅饺子
有次请客吃饺子吃了有韭菜味竟然没有看到韭菜
就问怎么做出来的～
做法好象是纯肉馅淋韭菜汁之类
然后就是堕落的开始了～
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其实我是南方人，可我喜欢吃饺子～
嘿嘿
算不算堕落的开始啊～
阿卡卡卡卡卡～
我们那里80年代食堂就卖机器做的，估计现在还是一样。不过南方也就那样了，不能要求太高。
复 【原创】饺子
北方男人不会做饭不要紧，但不会包饺子的很少，这也是北方男人在过年时面对武汉居家男人扬眉吐气的时刻。左手4指弯成凹形，把皮放上，夹上适量的馅儿，以皮能留下边咬合为宜，馅在饺子皮中间的凹坑放好，用筷子抹圆，把饺子皮下端提起，兜住馅，同上端咬合，然后用两只手一挤，或者左右一捏均可成型。切记，不可顺序捏成半月形，难看不说，还容易破，本少爷小学时的包饺子都是那样的水平。
您也是武汉的北方人啊？呵呵，我家也是。看起来你家是挤流的，我家是捏流的。这是我以前做的GIF，我家就是这样包的：
外链图片需谨慎，可能会被源头改
有的人家好像是把整个饺子都要用手挤一下，让馅变得像个肉丸子状，这个方法我自己试过，没成功。不知道是哪里没搞对。
武喊妹子太彪汗了撒
复 武汉居家男人
复 但是质量都很上乘