五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】:腊 肉 炖 鲜 笋 -- 老光

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家园 如今风气不好,见钱眼开,如此一来,把桃源的名声都搞臭了…

长此以往,如何是好啊?!

家园 不过据我所知

腊肉没有多少营养价值.

家园 我可是土共

三大纪律八项注意中

纪律的第二条和注意的第七条记得很死~ 阿卡卡卡!

家园 土共也是人啊!土共也讲军民鱼水情吧,也还要拥军爱民吧!

总还得食人间烟火吧,对啵???

家园 哈哈 先谢谢~

还不知道啥时候回去~

最近几年老家在搞村村通~

不知道搞得怎么样了?

家园 除了极个别的户,道路基本上把每家每户都连接起来了

如今去乡下,很少走泥巴路了!从前哪,若是去乡下打一转,回来时,满身都是黄泥巴,后背上甩得都是啊!

家园 蛋白质还是在那里的

油脂自然也在,只不过现在的人大多不缺这两样罢了。

家园 第七条,想得美吧你。

七、不调戏妇女;

阿卡卡卡!

家园 我的家乡菜啊。

光叔看你这许多菜谱便知道,同乡啊。

妈妈和婆婆每年都要拿来一些腊肉,被我压在冰箱底下不舍得吃,待最好的朋友同事来了,或是自己是在馋得不行的时候,才会和笋炖,和辣椒炒。

家园 邻居啊

我老家慈利的

家园 俺呆在湖南偏僻山乡啊!既然有腊肉作主……

便能弄出许多花样来呢!你那儿有笋干卖么?炖笋干也蛮出味哟!夏天用腊肉炒新鲜辣椒,也是好菜呵呵!用腊肉焖茄子,也行啊!总之,有腊肉作主,就能弄出席面来呢!来它个“腊全席”啊!不过,你老舍不得吃,久压在箱子底下,也不行的!这东西放久了,味道便“滋”(土话啊,既然是老乡,意思你也就明白啊)了!得赶快“消灭掉”才好啊!

家园 哈~ 慈利县在是张家界的了~
家园 流口水啊,腊全席

我不会烧菜,只会腊肉骨头炖海带、萝卜、新鲜的笋子,或是腊肉炒青辣椒、炒蒜苗。

多看看您的帖子,妈妈不在身边便也能自己学着动手解馋哦。

家园 哈哈,湖南人

外公外婆也是湖南人,他们爱做笋子炒腊肉,这几年每次放假回家的时候外公外婆还有我妈跟我小姨都让我吃这菜,说:快吃点,湖南的笋子呦

家园 喜爱喝酒的老人,一般多爱这腊菜作下酒菜……

倘若是遇上多年不见的老朋友来家里,总要弄上些腊口条呀,腊猪肠呀,腊蹄子呀,腊猪肚呀,腊猪肝呀,腊猪耳呀……等等一些个腊货。自然,少不得还要弄上一副腊猪心肺,切得细细,熬得软软,打上个汤,酌一点胡椒末子进去,搅和得香喷喷的。呵呵!更少不得还要切上盘肥肥的腊肉,炒一些腊萝卜条条配合,嚼起来脆崩崩的,嘎巴儿直响。有这多的腊菜与朋友交杯把盏,嘿!那酒,也要多喝好些啊!

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