五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】钓鱼将来时 -- 大地窝铺

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家园 怎么做的?
家园 咱咱赞
家园 我还就是喜欢吃小鱼啊

我们这里,是三文鱼回流必经地。同事们说,7、8月份的时候,有些地方河水水面下降2/3,浅浅的一点水,也就高过三文鱼身一点点,就看见三文鱼拼命往上游奔。三文鱼太多了,好钓。但要用质量很好的杆。Sockeye和Coho两种三文鱼比较受欢迎,其他三文鱼钓上就放了。

这些年每年的三文鱼季节,别人送给我们的三文鱼都吃不完。主要是全家对大鱼的战斗力完全不行。去年别人送我们5条,很大的,鱼头早早就吃掉了,鱼肉就吃不掉。本来我喜欢吃生鱼片的,听人说必须冷冻到很低的温度,才能吃,家用冰箱根本不行。然后生鱼片也不吃了。我们用油煎,然后加柠檬汁,众窝窝也不是太喜欢。先蒸再加柠檬,还没有试过。

家园 清蒸两条,烧汤三条。没有国内小鲫鱼香。
家园 真是南桔北橘, 不可同日而语啊

太阳鱼在俺们这圪塔简直就是白菜, 三文鱼简直是熊掌! 蒸三文鱼你不妨试试, 不要切太厚, 俺们家两个小的超级喜欢。

家园 恭喜

这个鱼背鳍(好像是,记不清楚了)上有几根刺突出来,非常锋利,抓的时候要小心。

胸口有块皮,像橡皮一样韧,这个一定要割掉,会发出骚味的。

开始我也是跟楼下要你命3000一样拿蚯蚓钓的,后来我发现个东西比蚯蚓还好用。就是塑料的假饵,随便什么假饵都行,只要有软软薄薄的部分(比如尾巴),颜色鲜艳就行。撕一小块挂在钩上,漂啊坠啊都不要,这种鱼傻的,把饵在它面前一晃,它就上来死咬。好处就是用假饵的碎片可以节省大量处理蚯蚓的时间,而且可以反复使很多次。

我有一次想用这种鱼做酥骨小鲫鱼。完全古法制作。用一个桶,底下是二斤大葱垫底,然后一层鱼,一层海带胡萝卜卷装满,外带整整一盆的酱油醋什么的调料,炖足6个小时。

然后呢,杯具了,整锅都是骚的,连海带胡萝卜卷都骚的没法吃,就是没割胸口那块骚皮。

家园 同好 农狗也是钓友一个啊

我是坐台的(台钓),请问您是台钓派还是传统派?

每个地方钓鱼的方法都不一样。

国内手杆分台钓和传统钓。

台钓:3.6-5.4的竿子,齐竿线,立漂,铅皮座,8字环,双子线

传统钓:长竿短线、七星漂、朝天钩。

不知道北美钓鱼是怎么钓法。看大窝的应该是带绕线轮的短竿。

家园 彩色塑料虫子那就是拟饵

用也可以用。

也可以自己配饵。

小鱼喜欢腥饵。

冬天用腥饵、夏天用素饵。

瘦水(水比较清)用腥饵,肥水用素饵。

国外卖这些粉饵(专门卖的商品饵)的不错。

国内野钓蚯蚓很好,你也可以用虾仁肉、鸡肠子等等钓食肉鱼类,效果不错。吃素的比如草鱼,可以卷个草芯嫩芽也可以钓。

家园 有点儿象非洲鲫鱼的亲戚,估计味道也差不多,应当红烧
家园 惭愧,我都不知道台钓、传统的区别

一般小溪4米长的竿(鱼线短2尺许),鱼塘6米长的竿(鱼线约5米许),细保险丝绕成的铅坠,鹅毛做的漂(鸡鸭的也行),一般10粒。

家园 兄台是原生态的 佩服

不像我们 出去钓鱼就像搬家一样 累

背着鱼护包 扛着钓竿包

渔具店卖的七星漂 也挺不错的 一块钱一副 6个浮子

家园 嘿嘿

你偷听俺和葛姐姐的对话了吧?

当天晚上有没有吃一条?肯定味道更鲜美,能够完美品尝到鱼肉的清甜味道。

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