主题：【原创】钓鱼将来时 -- 大地窝铺
接受你这个意见，要按规矩办。
鲢鱼要在长江上游大江的激流中才能产卵，在小河、池塘湖泊里不能繁殖。莫非在密西西比河上游找到了产卵场？
大窝、小窝是兄弟两，窝铺是他们的爹。
两周前出船钓的。找到一个结构特殊的小湾，两个人3小时钓了大概90条，最大14寸，很少10寸以下的。大部分放生，留一些给从国内来探亲的父母尝鲜。
冬天冰钓的时候也能钓很多，但是尺寸没有春天的大。
清蒸8分钟，美味。
我这里离海最近70公里，海钓一趟就是一整天，小儿子受不了。就近钓者玩就行了，带儿子为主，钓鱼为辅。
前3个小时钓满60条，又花了2小时钓到90条。
今天多伦多一大帮华人鱼友到底特律河钓白鲈（whitebass)，估计又是一个丰收日。
当然了四川现在吃的黄辣丁也是黄颡鱼。
然而现在四川市面上吃的所谓的黄辣丁根本就不是真正的黄辣丁。正宗的黄辣丁只长到10厘米出头（这也是被叫做丁的主要原因），全身无鳞，身体颜色是浅浅的黄绿色在靠近尾部的地方带一些粉红的色斑。黄辣丁身体的横截面是比较接近圆柱形的，不是扁扁的，整条鱼长得圆滚滚的。而且鱼鳍上没有尖刺，小时候从河里钓的黄辣丁放进自来水池里，过几分钟就翻肚子死了，黄辣丁在自来水和比较脏的水里根本养不活。可惜的是从九十年代中期以后在老家的河里再也看不到这种鱼的影踪了。
在外观上，黄辣丁和黄颡鱼的颜色很接近又不完全一样，黄辣丁的身体很圆，个体大小和黄颡鱼比要小。当然了它们都是无鳞鱼，个人猜想可能两种鱼是近亲。
这个鱼吃起来味道比现在的黄辣丁还要好不少。可惜这种美味再也吃不到了。
国的鱼也厉害，美国为了消灭一种水生生物，引进中国鲤鱼，结果人：中国鲤鱼消灭了那个目标，接着，就把其他水生动物给干掉了；然后，把水里的草给干掉了；然后，居然跳起来把岸边的草也干掉了。所以，这河边离水面一尺左右，整整齐齐地空着。
水利仁兄说对方的发音象是鲤鱼，他问我：但是，鲤鱼有这么厉害？
我当时也以为是鲤鱼，因为鲤鱼是杂食性动物，也能跳跃，而且，随地就能繁殖。这一次在网上查了一下，靠，中国鲤鱼原来是白鲢！作为能够入侵USA的先锋物种，俺还是蛮佩服的
我看discovery频道的一个节目，就是开着小船顺着密西西比河的一小小支流边行驶边拍摄，乖乖龙的东，船一过那条河里，马达惊动了河里的中国鲤鱼，顿时纷纷跳出水来乱窜，直到那场面有多壮观么？成天上万条狂大的鲤鱼就那么在一条宽不过十米的小河沟里面满天乱跳，太恐怖了，拍着拍着，一条起码半米长的鲤鱼还跳昏了头，一头撞在摄影师胸口，登时就把那哥们给撞倒了，这得多有力才行。
看了那个片子，我就完全明白为什么美国现在控制外来鱼种那么严格了，现在犹他州等一些地方，每年还得花费几百上千万美元，不干别的，就是绞尽脑汁的消灭中国鲤鱼，每年下死命令要消灭几十万吨中国鲤鱼，杀掉的鲤鱼就浩浩荡荡的拿传送带送去掩埋，或是直接搅烂了做肥料，那场面，真震撼。
国内的钓友要是看了这个，不心疼才怪呢。
搜了一下，没找到我原先看的那个，不过下面这两个video也可以让我们对这个中国鲤鱼在有个大致的印象：
可惜找不到连接了
我们这儿也有黑可爱皮，可是好像没有你这个这么黑，哈哈，还真是一方水土养一方鱼啊
可爱皮清蒸，煮汤都是一流，红烧稍微浪费，也很好！
清真诀窍就是8分钟，先等锅完全烧开了以后再把鱼放进去，前5-6分钟大火蒸，然后立即关火，不揭锅盖，靠锅里水汽的余热再蒸剩下的两到三分钟，立即起锅上桌，各位河友不妨试试，这样清蒸出来的鱼肉最嫩。
捕捞？
白鲢这东东虽然刺多、腥味重，但勤劳勇敢的中国人民有的是办法来把它整成佳肴！