五千年(敝帚自珍)

主题:正山小种怎么品? -- 天河行

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家园 坦洋工夫俺这会儿就在喝,味道不错

可惜俺这儿没条件泡工夫茶,只能牛饮了。个人以为正山小种在产地不如工夫红茶有名可能和味道有关。同样是红茶,俺的感觉是坦洋工夫的口感和味道更接近乌龙茶一点,对喝惯岩茶和乌龙的当地人来说,可能坦洋工夫比正山小种更合他们的口味。

家园 谢老大回帖。本人属于驴饮级的,从小到现在一直喝的绿茶,

而且一直还就信阳毛尖一种,成瘾了,也懒,嫌功夫普洱啥的泡着麻烦,所以好茶在兄弟这里也都浪费了。

家园 驴饮乃是饮茶的至高境界

什么小杯曰品,大杯驴饮,这纯属林黛玉误导,小娘们之见也。这些贵族小姐本来就胃寒体虚,不适合饮茶,喝二两女儿红玫瑰露活活血才好。曹雪芹苦闷郁愤,以粥下酒,胃更不会好了,也不适合饮茶。所以红楼梦里的饮茶经乃小姐公子之见,万万信不得。

茶圣《七碗茶歌》云,一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。蓬莱山, 在何处? 玉川子乘此清风欲归去。

瞧瞧,不仅要饮,还要连饮七碗,才能达到饮茶的最高境界。 这首歌里说的阳羡茶,就是江苏宜兴产的绿茶,准确的说是炒青火候稍稍老一点的绿茶,茶色淡黄不绿,汤色柔白如玉露,茶味甘,芳香悠长。和毛尖的汤色、茶味颇为类似的。

漫漫长日,炎炎午后,来泡一大杯绿茶,最好是信阳毛尖、南京雨花、安吉白茶这样的不老不嫩、不贵不贱、茶形可喜、茶汤甘香、回味悠长的绿茶,泡的不淡不酽,痛痛快快连来三泡,那真的是清气上升,浊气下降,神清气爽,赏心悦目,欲仙欲死呀,啧啧...

PS:功夫普洱高山万万不能这么搞,只能小壶小杯的玩小鸡啄米,大杯喝会伤胃...

通宝推:tt086071,njyd,天涯行者,
家园 膜拜高兄博识高才!有兄一句话俺以后驴饮也理直气壮啦!
家园 我现在在喝滇红,我觉得不错

茶香浓郁,而且不管放多少茶叶,茶汤都不会发苦。颜色是偏金红色

家园 不是都说绿茶喝多了刮肠子吗

是不是也对肠胃不太好?

家园 在淘宝上搜了一下,貌似不贵

不知道淘宝上的靠不靠谱

家园 这要看你如何定义靠谱的标准

反正淘宝上的茶叶我买过几次,伤心伤胃,以后就没再买了...

家园 那得看您肠子里油多不多了..
家园 写得好,痛快!
家园 不妨去一些茶友论坛看看,如三醉,茶语清心,晚甘园等

虽然肯定有托,但性价比要比茶城买的好。

家园 就是就是
家园 非常同意,曾经日饮普洱三四升,很过瘾。
家园 7月份一福建朋友给了四小罐金骏梅

喝起来还是可以的,据说是有桂圆味.

泡的时候水不能太开,太开的水泡出来就是烟火气.

家园 各有擅长罢了

西式红茶的喝法,往往要加入水果,做成拼配茶,我个人觉得并无不好,佛手柑与阿萨姆或者大吉岭这类烈茶调配,别有一番滋味。

只是我们习惯了喝整叶茶,倒也不必厚此薄彼。正山小种倒的确是上品。

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