主题：正山小种怎么品？ -- 天河行
英国人当然吹捧自己从中国偷来种在自己殖民地的茶嘛，那样利润高，总从中国进口，刀把子在中国商人手里呢。
印度产量超过中国主要是因为民国战乱。
我这会儿正抱着一个350ml的大玻璃被牛饮铁观音。。。
我去面壁。。。
泡一泡正山小种，边喝边看帖。个人以为喝奶茶要用锡兰红茶，味道才正。正山小种加奶，味道怪怪的。
本人非托！不要砸我。推荐淘宝上的厦门茶叶进出口公司，海堤茶叶旗舰店http://haidi.tmall.com/shop/view_shop.htm?prc=2&prt=1324362233683。
夏天去厦门玩，去找大同鸭粥店，路过海堤茶叶店，发现门口挂着中华老字号的牌匾，进去看看，买了些茶叶，也才知海堤红是他家的名牌产品。回北京后，觉得茶叶品质不错，在淘宝居然找到这家店。网上的价钱和我在店面买的茶叶包装、重量、价钱是一样的。
锡兰红茶神马的，留给英国佬们喝去吧...
家财万贯，不如官窑一片；家财亿贯，不如哥窑一片...赶紧泡住她，别让她跑了，哥窑啊....
另，我觉得还是喜欢帅锅。。。所以我喜欢买锅。。。
这些年喝过的龙井就那么一次接近正宗，广东茶叶进出口有限公司折腾来的一小包牛皮纸的那种一斤的，还是天大的面子，可惜的是，泡了几次没有喝完，过了两年还是和那些陈茶一起煮了茶叶蛋。
烟也是一样，我抽6块5的中南海，送人的是1600的黄鹤楼，逢年过节还要托人批条子去南洋烟草，其实1600的黄鹤楼和400的黄鹤楼没啥区别，无非就是香精的配方稍有差异。
在武汉，流行的是12年白云边，公司批发现在是105，市场价118或者128，其实就是个香料配方问题。
茅台镇我喝过最好的（个人心理作用吧）不是茅台，而是某小酒厂的酱香假茅台，我们这里一个仁兄有股份，起码勾兑上原酒比较茅台要多不止一个数量级。
就这么简单。
平时喝酒，我尽量不喝，要喝还是喜欢红小二，恶趣味吧。。。。
至于普洱，我云南亲戚，呆了一辈子，起码40年吧，没有人喝，说起来那玩意都是穷人偶尔吃多了肉帮助消化的，鄙视的很。
也不枉了好名声了~~~
这是给信阳毛尖开创一个生财之道和新名气新茶种啊~~~
果然得福建好茶之风三味。
现在又新出了一种桐柏红，也很火...
穷啊，比我们家那边都穷。山水好，工业少，虽然不能跟烟雨江南比，却也是不错的地方。但是，穷啊。。。
信阳的茶叶是相当有名的，但是就经济规模来讲，跟福建和浙江比那是差太远了。浙江的山上那茶场的规模和经济价值，信阳远远不如，虽然信阳毛尖在清代（很可能更早）就是贡茶。
河南的饮茶风尚跟江浙福建比更是远远不如。曾经我们去厦门取样品，厦门大学老师介绍了一个渔民带我们去取样，一个小时一百块。我们在鼓浪屿外面拖网，最让我吃惊的是他的渔船。北方的渔船比较脏，他的居然一尘不染，干干净净，舱里放着一小几案，一茶盘，我顿时想象出，水天一色，皓月当空，他自己驾着小船出鼓浪屿，独自一人舱中对无边月色和海浪，对空饮茶。。。端的是浪漫啊。。。跟山东辽宁跑到韩国偷鱼的渔民比比。。。简直就是柴大官人比李逵。。。
河南李逵居多数，柴大官人很少。。。我从小到大基本没有怎么喝过茶。可惜了信阳的好茶叶的。这回卢展工是为河南人民造福了。
牛蹄子是两半的，驴蹄子是一个的，所以牛饮用双手，驴饮用单手；
牛是有角的，驴是没有角的，所以牛饮嚼茶叶，驴饮不嚼茶叶；
牛是反刍的，驴是不反刍的，所以～～～～～～
信阳我这两年去过几次，那里有个茶企我正在培育。挺喜欢去信阳的，吃的好喝的好玩的好，美女好超多，呵呵，别想歪了...
信阳人向以善于做生意出名。大部分其实是湖北人的北方版，我问过见过的每个信阳人祖籍哪里，大部分人回答是湖北麻城上来的。看面相，也大都是典型的南方人，语言便给，神色精明，与湖北类似。又有些北方影响，南北交汇之地嘛，颇多美女。
信阳茶好，但不如福建，唐朝陆羽《茶经》上就说，天下之茶，以闽潮最佳。而淮南之茶，以义（信）阳为最佳。一个全国名牌，一个省级名牌，差着档次呢。信阳核心产茶区也不大，号称五云二潭，是夹在平原和高山之间的围绕着水库的一片丘陵地带，我一个下午就坐车转了一遍，不算大。一个地级市比起闽南半省之地，当然小多了。
知道信阳政府怎么解决这个规模不经济的问题的？号召农民在稻田里种上茶树。嘿嘿，看的我直叹气啊。平地茶那就不能算茶。卢展工为啥懂行？因为他在福建让人开发过茶，据说金骏眉就是他请中国茶叶公司的人去开发的，投了上千万呢。阿罗（Arrow）说，技术进步都是资本积累的副产品，所谓干中学，诚然斯言。
信阳这地方还恰恰缺乏资本积累的文化，信阳人爱吃爱喝爱玩，信阳菜挺出名，而且有趣的是，当地经常餐馆、茶馆、麻将馆是在一起的，上午到了进茶馆喝茶，中午上大菜开喝，下午喝晕了搓麻，晚饭继续喝，喝完品着茶继续搓...而且信阳人酒风很爽也很猛，我每次去都是躺着回来的...据信阳人说，他们那里爱发大水，以前家家户户房顶上都是摆着小船的，所以有钱赶紧吃了才是正经，不然大水一冲后悔可来不及了，哈。这是很有可能的，从信阳往东，沿大别山北麓一路过去，基本都是国家级贫困县，地处南北交界，季风变动频繁，又山多地少，农业经济下积累财富委实不易。