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主题:【求助】姑娘(六岁)吃饭打嗝巨响怎么办? -- 建筑师

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家园 【求助】姑娘(六岁)吃饭打嗝巨响怎么办?

姑娘(六岁)吃饭打嗝巨响怎么办?

闺女马上六岁了;两个月前进餐时开始打嗝,还巨响,排山倒海可比成人;开始我们还不在意,情况愈演愈烈。她也不是故意的,也很苦恼。

响嗝是很不雅观,很失体面的事情;长此以往,肯定会给小姑娘的社交活动带来影响,产生心理阴影。

据我观察,打嗝没什么规律,吃饭就打,饭后再来三五次。

请大家出出主意。

一个着急的父亲。

关键词(Tags): #打嗝 巨响
家园 要注意是不是食物太凉了!

这个凉是从两个方面说的,一个是进食时食物的温度,另一个就是食物的性质。我不知道你在国内还是国外,比如“西兰花”这个菜你就是用水煮熟就上桌的话,有可能偏寒凉。

打嗝这个事情我碰到过,最后是靠喝红茶解决的,你可以给小姑娘喝一杯试一试,要是管用,会立即见效的,所以无效的话您也不必坚持了,再想别的办法吧。

日常生活的话,就不要再吃冷食冷饮了,我们中国人里面,可能北方人还稍好一点,南方人普遍容易脾胃虚寒,一般是不宜过食寒凉的,有很多地域爱吃辣椒,这不是偶然的。

家园 谢了;我观察食物似乎不分种类;但小姑娘的作为靠窗,

现在是冬季,确实要冷些;晚上让他们兄妹俩换一下位置试试。

谢了。

家园 请问哪些蔬菜性平或温?有啥简单的调料可以用在偏寒凉的蔬菜

里?

俺喜欢“ 用水煮熟就上桌 ”的做法,尤其喜欢绿菜花。可脾胃实在太烂,担心这么吃久了出问题。

家园 这个你搜索一下就可以看到的。

像西兰花这种菜,如果是炒的话,就是配蒜茸的,一般的蔬菜都是配蒜茸,有两种,一个是芥菜,一个是豆角(北方叫豇豆),是配姜丝或姜片来炒的。

像这种水煮的话,好像还要配浇汁的,你把调料放浇汁里面就行了。或者在白水里面放姜片或者香叶试一试,最好问一下家中长辈是怎么做的。

还有一个要说的是不要简单模仿西餐的做法,特别是生活在国外的朋友,因为你很容易就学走样了!而且,我们的体质和外国人还是有不同,不是他们行的我们也行的。就拿这个水煮的蔬菜来说吧,也许他们配的其他菜都是烤的或者油炸的,这样或许一餐饭吃下来就平衡了。那我们以水煮的米饭为主食的话,是不是要配上爆炒的菜才平衡呢?学什么东西都应该全套的学,这样如果你不明白其中的道理的话,也不会错得太离谱。等明白了原理,就可以自己创造了。

当然,食物这个事情还不是药物,有时候偏一点问题不大的。科学讲法说不要挑食,什么都吃一点,大概就是避免出差错吧。

脾胃差的话就少吃冷饮,水果,绿茶等等。

家园 现在问题的关键恰恰是不能完全照搬西方的饮食模式

欧美近二十年的营养学研究,似乎渐渐把一些富贵病高发归因于烘烤油炸等高温烹调方法,而不是其高脂肪的传统饮食结构。而蒸煮被认为是比较健康的烹调方式。

一些中医学者认为太多蔬果会把人体制带得太寒。而西方营养学认为蔬果越多越好。俺现在比较好奇的是,是否可以在西方传统饮食结构的基础上,以中医的思想为指导改进烹调搭配方法,最终得到更为健康的饮食模式。

家园 如果你在国内的话,那我要告诉你完全不存在所谓的西方

饮食模式,那都是砖家们放屁用的。每个国家,每个地区,他们的传统饮食方式都不完全一样,多少也讲点天时地利。另外,别的国家的人不管是什么饮食传统,只要是长期存在的,一定有他的道理,别人也活七八十岁,我们有什么理由说别人吃得不对呢?

就是在美国,那些天天吃垃圾快餐的胖子也多半是些穷人,根本就代表不了当地的饮食习惯的。他们那个样子,恰恰是没有饮食传统的表现!

家园 长期存在的饮食传统,还真的存在吗?

工业化这个怪兽,正快速的改变着一切。我们的餐桌上,还有多少东西和三十年前的一样?同样的食物,三十年前和今天的,成份或者性味变化得何其巨大?如果食品生产的原料和加工手段,几乎每一样都不一样了,哪怕我们跟随长期存在的饮食传统,还能得到同样的结果吗?

有人夸大这种变化:中药中的附子,以前的吃一点就要流鼻血,现在的可以当芋头煮着吃;如果还按经方的份量用,药效当然大打折扣。

家园 你只要真实地生活过,你就知道什么变了,什么没变,这个

事情不必争论的。

家园 有时候个人一生的时间,尚不足以衡量“不变”的优劣

肯德鸡历时60载,人物不知轮换了多少轮了。唯一不变的,大概只有相对有害的烹饪方法。而这个“不变”,是由“更美味,更方便,进而获利更多”决定的,而不是由“更健康”决定的。在许多“长期存在的饮食传统”的形成过程中,也可以发现这个模式。

传统中当然也存在大量真金。蒸煮优于炸烤的发现,好像最初就是由比较欧美饮食传统开始的。对于任何传统,大概都要持一个扬弃态度,才能真正获益。

家园 传统有好有坏,不能说坏的就不是传统
家园 几代人的时间也不一定够呢。

得花你这句:

对于任何传统,大概都要持一个扬弃态度,才能真正获益。

饮食传统都是多种因素妥协的结果,健康甚至不是最重要的因素。吃小米不吃肉,是因为人口多了,得退一步搞农业。人口再多,就种麦子了,更高产,蛋白质含量又下降,再多,就种水稻了,再多,就土豆红薯,再多,就化肥,高产稻。。。一路下降,让巨量的人口都活下去,才是第一位的。在这个基础上,形成了各地的饮食传统,饮食传统也得讲政治。

养生啥的,都是在补丁上打补丁的技术。

家园 总体而言

总体而言,俺十分遗憾地认为,西方人的传统饮食很健康。

所以不得不花你这句:

别人也活七八十岁,我们有什么理由说别人吃得不对呢?

坎贝尔的China study 都被驳得体无完肤了。

家园 能否给点批驳坎贝尔 China study 的资料?

这家伙当年的结论,其实忒政治正确。可用一些较新的观点去套,怎么想怎么不对头。正想找点相关的东西看看。

家园 比如这个

http://www.sciencebasedmedicine.org/index.php/the-china-study-revisited/

这个比较有意思:

http://rawfoodsos.com/2010/06/23/tuoli-chinas-mysterious-milk-drinkers/

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