主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上
摽有梅
摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。
摽有梅,其实三兮。求我庶士,迨其今兮。
摽有梅,顷筐塈之。求我庶士,迨其谓之。
高亨先生注:摽(biào俵),打落。有,语助词。实,果实。七,指在树上的只剩七个。作者以打落梅子比喻追求男子。迨(dài代),及也,即趁着。塈(jì既xì),取也。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 027)《召南摽有梅》)
这是一位女子唱的歌,她用梅子比男子,有点酸溜溜的味道:追了半天,剩下的男子可不多了。在《左传》中,也有人唱了这首歌,却是告诉对方,可别误了军机:
公享之,宣子赋《摽有梅》。季武子曰:“谁敢哉!今譬于草木,寡君在君,君之臭(xiù)味也。欢以承命,何时之有?”(《襄八年传》(p 0959)(09080802))(083)
梅子是酸的,还可以望而止渴。古时候,曾经有那么一段时间,全国人民都很熟悉梅子,首先就因为梅子是那时候的醋:“若作酒醴,尔惟麹糵;若作和羹,尔惟盐梅。”(《尚书商书说命下》)。其次是因为那时候梅树到处都有,不像现在只生在南边。那时候比现在温暖,很多植物的分布也比现在更靠北一些,所以即使在北到山海关那一带,阿瞒扬鞭一指说:“前面好一片梅林。”,大家伙居然就都信了。
在《诗经》中,还有好几处也提到“梅”:
鳲鸠在桑,其子在梅。
高亨先生注:鸤(shī尸)鸠,鸟名,即布谷鸟。传说布谷鸟哺喂小鸟,平均如一,作者以此比喻这个贵族对待儿子的始终如一。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 195)《曹风鸤鸠》)\n山有嘉卉,侯栗侯梅。
高亨先生注:侯,犹维也。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 313)《小雅谷风之什四月》)
终南何有?有條有梅。
高亨先生注:终南,秦国山名,在今陕西省。條,借为槄(tāo),木名,即山楸。梅,又名楠,高大的乔木,可做器材。一说:即梅花之梅。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 169)《秦风终南》)
墓门有梅,有鸮萃止。
高亨先生注:墓门,陈国都城的一个门名。一说:墓门,墓地的门。贵族墓地有墙有门。鴞(xiāo嚣),俗名猫头鹰。萃,栖也。止,以上下文推断,止当作之,指梅树。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 181)《陈风墓门》)
不过这几处虽然说的都是“梅”,但如高亨先生所注,其实未必都指今天的梅树,据《汉语大字典》“梅”:
《说文》:“梅,枏也,可食。从木,每声。楳,或从某。”段玉裁注:“《召南》之‘梅’,今之酸果也;《秦》、《陈》之‘梅’,今之楠树也。”
照这样说,“摽有梅”、“其子在梅”、“侯栗侯梅”说的是“酸果”,“有條有梅”、“墓门有梅”说的是“楠(枏)树”。不过我觉得,从“條”也是果树来看,“有條有梅”也可能说的是“酸果”之“梅”。
如此看来,还得分别说。以下关于植物的介绍多摘自《中国植物志》,图片多出自《中国植物图片库》。
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先说“酸果”之“梅”:
梅属于蔷薇科(Rosaceae)杏属(Armeniaca),我们都熟悉李白的诗句“郎骑竹马来,绕床弄青梅”(《杂曲歌辞长干行二首》),“青梅”正是那“酸果”。
梅原产我国南方,已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅桩。鲜花可提取香精,花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或千制,或熏制成乌梅入药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害,可作核果类果树的砧木。
梅的品种分果梅和花梅两大类。
果梅的栽培品种,据曾勉教授在浙江的调查研究,大致分为三类,简述如下。
1. 白梅品种群——果实黄白色,质粗,味苦,核大肉少,供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。
2. 青梅品种群——果实青色或青黄色,味酸或稍带苦涩,品质中等,多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。
3. 花梅品种群——果实红色或紫红色,质细脆而味稍酸,品质优良,供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。
花梅的品种,由于长期栽培,变异较大,品种甚多,据陈俊愉教授近期研究,分为以下四类。
1. 直脚梅类(var mume):枝条直立或斜展,按花型和花色分为以下七型。
——(1) 江梅型(f. simpliciflora T. Y. Chen):花碟形,单瓣,纯白、水红、肉色或桃红等色。有29个品种,如单粉、单瓣红、杨贵妃、小玉蝶、白梅等。
——(2) 宫粉型(f. alphandii (Carr.) Rehd.):花碟形,半重瓣至重瓣,粉红色。现知75个品种,如宫粉、粉嘴子、千叶红、南京春,粉妆台阁等。
——(3) 大红型(f. rubriflora T. Y. Chen):似宫粉型而花色大红,开花特繁,甜香甚浓。有品种15个,如红梅、大红、小红、红星、天星红等。
——(4) 朱砂型(f. purpurea (Makino) T. Y. Chen):花碟形,单瓣、半重瓣或重瓣,紫红色。已有47个品种,如白须朱砂、江南朱砂、骨里红等。
——(5) 玉碟型(f. albo-plena (Bailey) Rehd.):花碟形,重瓣,白色;花萼绛紫色。有30个品种,如玉碟、粉碟、紫蒂白等。
——(6) 绿萼型(f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen):花碟形,单瓣至半重瓣,白色;花萼绿色。已有13品种,如绿萼、单瓣绿萼、李花绿萼等。
——(7) 洒金型(f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu):花碟形,单瓣至重瓣,在一棵树上同时开近白色、粉红色与白底红条或白底红斑点的各色花朵,较为独特。现已知有9个品种,如洒金红、晚跳枝、二乔、五宝等。
2. 照水梅类(var. pendula Sieb.):枝条下垂,形成独特的伞状树姿,可分为以下六型。
——(1) 单粉照水型(f. simplex T. Y. Chen):花碟形,单瓣,粉红或白色。现知有3个品种,如单粉照水、单瓣照水等。
——(2) 双粉照水型(f. modesta T. Y. Chen):花碟形,半重瓣或重瓣,粉红色。有2个品种,即绫眼和东洋红照水。
——(3) 骨红照水型(f. atropurpurea T. Y. Chen):花碟形,单瓣,深紫红色,如骨红照水。
——(4) 残雪照水型(f. albiflora T. Y. Chen):花碟形,半重瓣,白色,如残雪照水。
——(5) 白碧照水型(f. viridiflora T. Y. Chen):花碟形,单瓣或半重瓣,白色;花萼绿色,如双碧照水、单碧照水。
——(6) 五宝照水型(f. marmorata T. Y. Chen):一棵树上同时开近白、粉红及白底红条纹或白底红斑点的花,如五宝照水。
3. 龙游梅类(var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu):枝条自然扭曲如游龙;花碟形,半重瓣,白色,如龙游梅。
4. 杏梅类(var. bungo Makino):枝和叶似山杏;花半重瓣,粉红色,如杏梅、洋梅、送春等品种。花期较晚,抗寒性较强,可能是杏与梅的天然杂交种。
下面就看图吧,当年的“梅”可没有今天这么多花色。
Armeniaca mume Sieb.——梅(诗经),又称:春梅(江苏南通),干枝梅(北京),酸梅,乌梅。其原变种为Armeniaca mume Sieb. var. mume——梅:
梅所属的是蔷薇科(Rosaceae)杏属(Armeniaca),那么杏属中当然就还有杏,《诗经》中没提到杏,但从“杏”与“梅”二者的形态来看,也许古人最初是把二者归为一类了,这样倒是和现在的植物分类学不谋而合了。
杏在我国也是久经栽培,主要栽培品种按用途可分以下三类。
1.食用杏类——果实大形,肥厚多汁,甜酸适度,着色鲜艳,主要供生食,也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类:果皮黄白色的品种,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黄色者,如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛辘轴鲜等;果皮近红色的品种,如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。
2.仁用杏类——果实较小,果肉薄。种仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及药用,但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种,如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁、迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种,如河北的西山大扁、冀东小扁等。
3.加工用杏类——果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品种,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等,都是鲜食、制千和取仁的优良品种。
杏的常见栽培供观赏的树种,主要有以下类型:
1.垂枝杏(f. pendula (Jager) Rehd.):枝下垂。
2.斑叶杏(f. variegata (West.) Zabel):叶有斑彩。
同样的,当年“杏”也没有这么多品种。
Armeniaca vulgaris Lam.——杏(山海经),又称:杏树(救荒本草),杏花(花镜),归勒斯(蒙语)。其原变种为Armeniaca vulgaris Lam. var. vulgaris——杏。还有变种为Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu (Maxim.) Yu et Lu——野杏,也叫:山杏(河北习见树木图说),合格仁-归勒斯(蒙语):
后代诗人也会把“梅”和“杏”写在一起:
楂梨且缀碧,梅杏半传黄。(唐-白居易《官舍》)
雪欹梅蒂绿,春入杏梢红。(唐-王周《早春西园》)
风吹梅蕊闹,雨细杏花香。(北宋-晏几道《临江仙》)
而写“梅”的诗歌往往还要和冰雪寒霜之类联系在一起,例如:
梅岭花初发,天山雪未开。雪处疑花满,花边似雪回。(唐-卢照邻《横吹曲辞梅花落》)
窗外一株梅,寒花五出开。(唐-杨炯《梅花落》)
一树寒梅白玉条,迥临林村傍谿桥。不知近水花先发,疑是经春雪未销。(唐-张谓《早梅》)
繁如瑞雪压枝开,越岭吴溪免用栽。(唐-罗邺《梅花》)
不过其中最有名的还是北宋-林逋的《山园小梅》:
众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园。疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎,不须檀板共金樽。
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然后我们说“楠树”之“梅”(“枏”):
楠木属于樟科(Lauraceae)楠属(Phoebe),据《汉语大字典》楠(nán):木名,即楠木。樟科,常绿乔木。木材纹理细密,木质坚硬,富有香味,是建筑和制器具的贵重材料,也可供造船用。《本草纲目木部楠》:“时珍曰:南方之木,故字从南。”《尸子止楚师》:“墨子曰:‘荆有长松文梓,楩楠豫章。’”宋-陆游《乌夜啼》:“簷角楠阴转日,楼前荔子吹花。”
下面是常见的两种“楠”的图片:
Phoebe zhennan S. Lee et F. N. Wei——楠木,又称:桢楠(成都),雅楠(中国树木分类学)。
——本种是我国有名的楠木。几十年来,一直和P. nanmu (Oliv.) Gamble——滇楠及P. bournei (Hemsl.) Yang——闽楠混淆不清,有把它当作滇楠的,也有把它当作闽楠的,亦有同时记载为滇楠和闽楠两个种,但所指标本都是产于四川及贵州西北部的本种:
Phoebe bournei (Hemsl.) Yang——闽楠,又称:兴安楠木(广西),楠木、竹叶楠(福建):
汝墳
遵彼汝墳,伐其條枚。未见君子,惄如调饥。
遵彼汝墳,伐其條肄。既见君子,不我遐弃。
鲂鱼赪尾,王室如燬。虽则如燬,父母孔迩。
高亨先生注:墳,借为濆(fén焚),水边。條,借为槄(tāo滔),木名,又名山楸(qiū)。枚,枝也。肄,残枝。惄(nì逆),心里难过。鲂鱼,鱼名,赤尾,又名火烧鳊。赪(chēng撑),赤色。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 012)《周南汝墳》)
我感觉《汝墳》这三章其实是在不同情况下创作的、使用同一曲调的两首歌,一首包括前两章,另一首则是第三章。而《诗经》的编辑者之所以兼收并蓄,是因为这两首歌都符合他教育的要求。
后一首歌使用了“鲂鱼赪尾”起兴,据说是在东西周之际天下大乱时创作的,虽然天下大乱,王室遭了大难,但作者却回到了父母身边。
而前面一首的那两章则是在河边修整树形同时砍柴(不把树砍倒,只砍去枝条)时唱的歌,至于是砍“條”的“枚”还是砍“條”的“肄”,就看歌唱者要唱什么了。他要唱“惄如调饥”,就“伐其條枚”,他要唱“不我遐弃”,就“伐其條肄”,都是为了押韵。如果换了其他韵脚,歌唱者还有“條枝”之类的其他选择。
或认为“條”本身就是指树枝、枝条之类的意思,但诗中既有“條枚”,又有“條肄”,我觉得还是解“條”为一种树更合理。
《汉语大字典》條(tiáo):木名,即柚。《爾雅釋木》:“柚,條。”郭璞注:“似橙实酢,生江南。”《埤雅释木》:“柚似橙而大于橘……一名條。《秦風》所谓‘有條’即此也。”一说为山榎,即山楸。《詩秦風终南》:“终南何有?有條有梅。”郑玄笺:“條,音同槄,山榎也。”\
关于“條”的《诗》句还有:
终南何有?有條有梅。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 169)《秦风终南》)
这里“條”和“梅”并列,我觉得还是不必“借为槄”,就将“條”解为“柚”——与“梅”同为果树——比较合理。虽然“柚”今天只生长在“长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带”,但“梅”今天也是只生在南方,而当时气温较高,这两种植物的分布会比今天更靠北。要是万一“梅”解为“楠”,则“楠”同样是今天只生长在南方的树,但“條”似乎就应该相应解为“槄”了。
不过在另一处《诗》句里,高亨先生也认为“條”可能是“柚”:
莫莫葛藟,施于條枚。
高亨先生注:莫莫,茂盛貌。葛藟,葛藤。施(yì易),蔓延。條,木名,一说即柚,一说即楸。枚,树干。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 383)《大雅文王之什旱麓》)
下面就看看这个“柚”(简介主要摘自《中国植物志》,图片出自《中国植物图像库》):
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“柚”应是芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)的Citrus maxima (Burm.) Merr——柚(尚书、禹贡篇),又称:抛(五杂俎),文旦(依《国际植物命名法规》第60.1条的规定,本种的合法名应是Citrus burm)。至于马鞭草科(Verbenaceae)柚木属(Tectona)的Tectona grandis Linn.——柚木(中国树木分类学),又称:脂树、紫云树(云南)。则“分布于印度、缅甸、马来西亚和印度尼西亚(苏门答腊、爪哇)”,属于热带植物,无论如何都不会生长于中原,中原古人大概还很难接触到。
——柚与橘同时见于我国文字记载的约于公元前3至4世纪,其时长江一带已有橘和柚种植,并都被选为贡品。但是,我国古书记载的柚是否与现今所称的柚同属一种植物,曾有争议。田中长三郎以日本一些古书和日本民间都叫香橙为Yuzu来推论认为我国古代所称的柚是香橙而非现今习称的柚,日语的Yu与汉语的柚同音,Yuzu即汉语的柚子。其实,汉语的柚是柚,日语的Yuzu是日本民间叫的香橙,二者有别。不能因二者同音就硬要把中国人指的柚说成就是日本人叫的香橙,这样推论是不科学的,而且是本末倒置的。中日两国文化交流,始于秦汉而盛于汉唐。然而,早在秦汉以前的我国古书已有柚的记载了(见公元前3世纪的作品《韩非子》和《吕氏春秋》)。就是说,柚一名先于香橙。
的确,16世纪时,一些医学著作,还有少数本草,把柚与橙混淆了,将柚误认为酸橙以至宽皮橘类。因而《本草唐本志》(公元1578年)特为这个问题作了澄清。至于4世纪时裴渊的《广州记》,9世纪时柳宗元的诗文中提到的柚,以及12世纪时《桂海虞衡志》、《岭外代答》等著作中提及的柚无疑都是与现今所称的柚同为一个物种,因为南方不产香橙。
柚子的品种多,自然杂交种也有,二者合共不少于100个品种品系。以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类,也有以果形分为球形或梨形两大类。但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类,甚至还有乳黄色果肉的,至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。
下面是一些各地好吃的柚子品种:
cv. Tomentosa——橘红(粤语),又称:化州橘红(岭南随笔),化州仙橘(岭南杂志)。
cv. Shatian Yu——沙田柚。
cv. Wentan Buntan——文旦。
cv. Pingshan Yu——坪山柚。
cv. Jinxiang Yu——金香柚。
cv. Anjiang Yu——安江香柚。
cv. Jinlan Yu——金兰柚。
cv. Songma Yu——桑麻柚。
cv. Szechipaw Sze-Chi-Pao——四季抛。
cv. Liangpin Yu——梁平柚。
cv. Wanbei Yu——晚白柚。
此外,各地尚有不少较好的品种品系,例如:台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚;福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚;广东的胭脂脚、桑麻柚、暹罗柚;湖南安江的石榴柚,大庸的菊花心柚;四川的垫江柚、金堂柚、五步柚、蓬溪柚;等。
柚的杂交种颇多,较常见的有:
Citrus grandis × ? junos——C. grandis var. shangyuan (shan yuan) Hu——香圆。
虽然后来培育出了很多优良的品种,使得柚子越来越好吃,但在《诗经》的时代大概还只有不太好吃的原种,也不像下面图片中那么大:
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这是《中国植物图像库》采取的措施,而由于图片较多,我现在使用的图床无法容纳这么多图片,所以只好先这么样了,非常遗憾。我也没有办法。
感谢您一直的支持,我还会发完,但图片就没办法了。如果您想要,我可以发给您,那您就得给我您的EMail。
这是一种风姿婀娜的植物:
她有婀娜的枝条:
还有婀娜的花朵:
更有婀娜的果实:
下面诗人咏唱的,就是这种植物——“苌楚”(上面三张图片以及下面的植物图片均出自《中国植物图像库》):
隰有苌楚
隰有苌楚,猗傩其枝。夭之沃沃,乐子之无知。
隰有苌楚,猗傩其华。夭之沃沃,乐子之无家。
隰有苌楚,猗傩其实。夭之沃沃,乐子之无室。
高亨先生注:隰(xí席),低湿之地。苌(cháng)楚,木名,又名羊桃,猕猴桃。猗傩(ē nuó),同婀娜。知,配偶的古称。无知即无妻。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 190)《桧风隰有苌楚》)
这个“苌楚”可真够厉害的,小伙子没老婆,就被她嘲笑了。
而据《汉语大字典》萇:[苌楚],羊桃的别名。也作“长楚”。《说文艸部》:“萇,苌楚,跳弋,一曰羊桃。”《诗桧风隰有苌楚》:“隰有苌楚,猗傩其枝。”汉-张衡《南都赋》:“其香草则有薜荔、蕙、若,薇芜、荪、萇。”晋-阮籍《咏怀十三首》之一:“蓊郁高松,猗那萇楚。”
所以这个“苌楚”又叫“羊桃”,南宋的大词人辛弃疾就有一首《临江仙(和叶仲洽赋羊桃)》,专门咏唱这个“羊桃”(下面殢音tì,醅音pēi):
忆醉三山芳树下,几曾风韵忘怀。黄金颜色五花开,味如庐橘熟,贵似荔枝来。
闻道商山余四老,橘中自酿秋醅。试呼名品细推排,重重香腑脏,偏殢圣贤杯。
“味如庐橘熟,贵似荔枝来”,还“重重香腑脏”,看得我满口生津,这么好吃的东西怎么就没人赏识呢?下面我们就再细看看这个“黄金颜色五花开”的“三山芳树(海外仙山上生长的气味芬芳的神树)”到底长什么样(以下对植物的介绍主要摘自《中国植物志》):
猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)星毛组(Sect. Stellatae)的Actinidia chinensis Planch.——中华猕猴桃(植物学杂志),又称:阳桃,羊桃,羊桃藤,藤梨,猕猴桃。
原变种 Actinidiachinensis Planch. var. chinensis Li——中华猕猴桃。
——产陕西(南端)、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东(北部)和广西(北部)等省区。生于海拔200-600米低山区的山林中,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中,喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤;分布于较北的地区者喜生于温暖湿润、背风向阳环境。又分为2变型:
原变型Actinidia chinensis Planch. var. chinensis form. chinensis——中华猕猴桃。
——产地、生境同原变种。
另一变型Actinidia chinensis Planch. var. hispida C. F. Liang——硬毛猕猴桃(植物分类学报)。
——产甘肃(天水)、陕西(秦岭)、四川、贵州、云南、河南、湖北、湖南、广西(北部)等省区。分布于海拔800-1400米的山林地带。它的分布区与原变种大致同在一个纬度带上,但在经度带上则是本变种偏西,原变种偏东。两者的分布区有一个相叠部分,即陕西的南部、河南、湖北、湖南的西部和广西东北角的五岭区。原变种的垂直分布较低(200-600米),本变种的垂直分布较高,恰在原变种之上,这是一个有趣的植物系统分化和地理分化相结合的例子。
——本种果实是本属中最大的一种,从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。据分析(《植物学杂志》1974年第2期,李欣、印万芬:猕猴桃),果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14%,酸类1.4-2.0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
所以猕猴桃不但在古时候厉害,到了现代,因为维生素含量最高,又厉害了一回,据说成了水果之王,但这个水果之王只是说猕猴桃的营养丰富,VC多,但因此就很酸,而古人并没有认识到这酸是有营养,估计还因为太酸而在口味上不太适应,同时别的水果都越来越甜,所以在古代,猕猴桃还一度退出了常见水果的行列:
在植物分类中,专有一个猕猴桃科(ACTINIDIACEAE),本科植物的经济价值以猕猴桃属为最大,主要是以含维生素很丰富的果实及其甜酸适口和特异的风味见著。
我国是猕猴桃属(Actinidia Lindl)优势主产区,有52种以上,集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区。斑果组Maculatae、糙毛组Strigosae和星毛组Stellatae都集中在这个地区,只有净果组Leiocarpae的分布区远伸于东北地区。下面另外四种较常见的猕猴桃就都属于净果组(Sect. Leiocarpae Dunn):
Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq.——软枣猕猴桃(东北木本植物图志),又称软枣子(东北)。——本种分化强烈,分布广阔。从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布;一共分为5个变种:
原变种Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. ex Miq. var. arguta Li——软枣猕猴桃。——产黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、河北、河南、安徽、浙江、云南等省,主产东北地区。原变种为本属本种中分布较广,天然产量较大,经济意义较大,利用历史较长的一种。其果实主要用于生食,酿酒,加工蜜饯果脯等。
变种Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. ex Miq. var. nervosa C. F. Liang——凸脉猕猴桃。——产四川、云南、河南、浙江等省。生于海拔900-2400米的山林中。
变种Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. ex Miq. var. purpurea (Rehd.) C. F. Liang——紫果猕猴桃(英拉汉植物名称)(新组合)。——产云南、贵州、四川、陕西、湖北、湖南、广西等省区。生于海拔700-3600米的山林中、溪旁或湿润处。四川、云南等省是主产地。
变种Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. ex Miq. var. giraldii (Diels) Voroshilov——陕西猕猴桃(拉汉种子植物名称)。——产陕西、河北、河南、湖北等省。生于海拔1000米左右的山林中。
变种Actinidia arguta (Sieb. & Zucc.) Planch. ex Miq. var. cnrdifolia (Miq.) Bean——心叶猕猴桃。——产辽宁、吉林、山东、浙江等省。生于海拔700米以上山地的丛林中。
Actinidia kolomikta (Maxim. & Rupr.) Maxim.——狗枣猕猴桃(东北木本植物图志),又称:狗枣子(东北),深山木天蓼(liǎo)(江苏植物名录)。
——产黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、云南等省。其中以东北三省最盛,四川其次。生于海拔800-1500米(东北),1600-2900米(四川)山地混交林或杂木林中的开旷地:
Actinidia polygama (Sieb. & Zucc.) Maxim.——葛枣猕猴桃(东北木本植物图志),又称:葛枣子(辽宁),木天蓼(唐本草)。
——产黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、陕西、河北、河南、山东、湖北、湖南、四川、云南、贵州等省。生于海拔500(东北)—1900米(四川)的山林中。
果实除作水果利用之外,虫瘿可入药,治庙气及腰痛;从果实提取新药Polygamol为强心利尿的注射药:
Actinidia tetramera Maxim.——四萼猕猴桃(拉汉种子植物名称)。其原变种为Actinidia tetramera Maxim. var. tetramera——四萼猕猴桃。
——产甘肃、陕西、河南、湖北、四川等省,以四川和陕西两省较盛。生于海拔1100-2700米山地丛林中近水处:
除了猕猴桃属中的植物外,猕猴桃科(Actinidiaceae)藤山柳属(Clematoclethra)中也有一种和猕猴桃有些像,就是Clematoclethra actinidioides Maxim.——猕猴桃藤山柳(新拟),分3变种。其原变种为Clematoclethra actinidioides Maxim. var. actinidioides——猕猴桃藤山柳。分布更广的新变种为Clematoclethra actinidioides Maxim. var. populifolia C. F. Liang et Y. C. Chen——杨叶藤山柳。
——产陕西、河南、甘肃、四川、贵州。生于海拔1500-3900米山地沟谷林中:
繆啓愉先生还曾提到另一种“阳桃”:
三薕:即酢浆草科的五敛子(Averrhoa carambola),也叫阳桃、羊桃。浆果通常5稜,间或3—6稜。今本《南方草木状》卷下“五敛子”:“上有五稜,如刻出,南人呼稜为‘敛’,故以为名。”猕猴桃科的猕猴桃(Actinidia chinensis),也叫‘阳桃’、‘羊桃’,非此所指。(《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 (p 820))
据我查找,也叫“阳桃”的是酢浆草科(Oxalidaceae)阳桃属(Averrhoa)的Averrhoa carambola L.——阳桃(本草纲目),又称:五敛子(本草纲目),五棱果(勐腊),五稔(rěn)(广东),洋桃(广东、广西)。
——广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。原产马来西亚、印度尼西亚。生于路旁、疏林或庭园中。
果生津止渴,亦入药。根、皮、叶止痛止血:
而与阳桃同属的Averrhoa bilimbi L.则叫做三敛(岭南杂记),像是繆先生提到的“三薕”。
——广东、广西偶有栽培。原产可能为亚洲热带的印度至马来西亚。
果实味酸,主要用作嫁接阳桃的砧木:
以上二种都是热带植物,不原产我国,显然不是“苌楚”。
与五敛子名称近似的还有漆树科(Anacardiaceae)盐肤木属(Rhus)的Rhus chinensis Mill.——盐肤木(正字通),又称:五倍子树(通称),五倍柴(湖南),五倍子(四川、湖南),山梧桐(辽宁),木五倍子(四川),乌桃叶、乌盐泡、乌烟桃(武汉),乌酸桃、红叶桃、盐树根(浙江),土椿树、酸酱头(山东),红盐果、倍子柴(江西),角倍(四川),肤杨树(湖南),盐肤子(开宝本草、图考),盐酸白(广东、福建)。其原变种为Rhus chinensis Mill. var. chinensis——盐肤木。
——盐肤木虽然分布广泛,除东北、内蒙古和新疆外,其余省区均有。但其果泡水
猕猴桃,猕猴爱吃的一种水果。
猴
我猜还有香蕉吧
泛点酸水然后再潜水几个月
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话说楠木MM你这次泛的酸水在哪里啊?
蘀兮
蘀兮蘀兮,风其吹女。叔兮伯兮,倡!予和女。
蘀兮蘀兮,风其漂女。叔兮伯兮,倡!予要女。
高亨先生注:蘀,借为檡(tuò拓zhái),木名,质坚硬,落叶晚。女,通汝,指檡木。叔、伯,均同辈之称,叔犹弟弟,伯犹哥哥。倡,亦作唱。始歌为唱,随歌为和。漂,同飘。要,邀请。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 118)《郑风蘀兮》)
如高亨先生所注,这是女子唱来邀请男子们对唱的歌,也就是发起对歌的歌。歌中用檡木比喻一群小伙子,用风吹过檡木比喻那些女子对弟兄们的歌声攻势。
八月其获,十月陨蘀。
高亨先生注:蘀(tuò拓),借为檡(zhái),木名,落叶最晚。《郑风蘀兮》:“蘀兮蘀兮,风其吹女。蘀兮蘀兮,风其漂女。”《小雅鹤鸣》:“爰有树檀,其下维蘀;爰有树檀,其下维榖。”可证蘀是木名。考《仪礼士丧礼》:“决(扳指)用正,王棘若檡棘。(桥:这句话的大意是,制作扳指最好用王棘和檡棘。)”郑注:“正,善也。王棘与檡棘,善理坚韧者。”檡是棘之一种,木质坚韧。《诗经》的蘀字皆借做檡。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 199)《豳风七月》)
这里高亨先生进一步论证了檡木是一种棘,也就是枣,后来到了《齐民要术》,也还是把檡木和枣列在一起,这是古人的分类。而下面的《诗》中则同时唱到了“檀”和“蘀”
乐彼之园,爰有树檀,其下维蘀。他山之石,可以为错。
高亨先生注:檀,一种珍贵的树木。蘀(tuò拓),借为檡(shì釋zhái),软枣,又叫梬(yǐng影)枣,一种矮树。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 257)《小雅鸿雁之什鹤鸣》)
这里高亨先生进一步指出檡是梬枣(又称软枣),不过,其实梬枣在现代的植物分类中并不是枣,而是柿子。据《中国植物志》,柿科(Ebenaceae)柿属(Diospyros)中有Diospyros lotus Linn.——君迁子(本草拾遗),是这一属的模式种,又称:软枣、黑枣、牛奶柿(河北、河南、山东)。其原变种为Diospyros lotus Linn. var. lotus——君迁子。这种乔木木材质硬,耐磨损,可作纺织木梭、雕刻、小用具等,又材色淡褐,纹理美丽,可作精美家具和文具。
桥案:这个君迁子应该就是古人眼中的“蘀”,另外家具行有“影子木”,据说没有大材,很珍贵,我想最初所指的也许就是君迁子——梬枣的(或者包括下面象牙树的)木材。
下面是对这个君迁子的简介,以及一些图片(以下对植物的简介均摘自《中国植物志》,相关图片则多来自《中国植物图像库》)。
——产山东、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、四川、云南、西藏等省区;生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌丛中,或在林缘。为阳性树种,能耐半荫,枝叶多呈水平伸展,抗寒抗旱的能力较强,也耐瘠薄的土壤,生长较速,寿命较长。
成熟果实可供食用,亦可制成柿饼,入药可止消渴,去烦热;又可供制糖,酿酒,制醋;果实、嫩叶均可供提取丙种维生素;未熟果实可提制柿漆,供医药和涂料用。树皮可供提取单宁和制人造棉。本种的实生苗常用作柿树的砧木:
柿属(Diospyros Linn.)中有很多植物,约500种,主产于全世界的热带地区。我国有57种,6变种,1变型,1栽培种,黄河南北,北至辽宁,南至广东、广西和云南,各地都有,主要分布于西南部至东南部。其中有一种很特别,就是Diospyros ferrea (Willd.) Bakh.——象牙树,又称:乌皮石柃、琉球黑檀(台湾省)。
——这种植物现在产台湾省南部的恒春半岛和兰屿;不多见,生于海岸阔叶常绿林中,台北有栽培。
但其心材黑色,坚重致密,磨之有光泽,用途和乌木相等,可作小用具、手杖等。木材深埋地下日久,渐起化石作用,质地更加坚重,颜色也更暗,即“阴沉木”的一种,是有名装饰用材。
如此,似乎象牙树用来作扳指更合适,也就是说,象牙树在某些方面更像是古人眼中的“蘀”。下面是截自网上的两张象牙树的图片,这种植物现在常培育作盆栽:
当然,说到柿科(Ebenaceae)柿属(Diospyros)就不能不提Diospyros kaki Thunb.——柿(东观汉记)。其原变种为Diospyros kaki Thunb. var. kaki——柿。有变种为Diospyros kaki Thunb. var. silvestris Makino——野柿(浙江、广西、云南),也叫:山柿、油柿(四川)。
——原产我国长江流域,现在西、北两方向的分布边缘线在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。
柿树的繁殖主要用嫁接法。通常用栽培的柿子或野柿作砧木,在浙江亦用D. oleifera Cheng——油柿作砧木。D. rhombifolia Hemsl.——老鸦柿和D. glaucifolia Metc.——粉叶柿也可以作砧木。
我国栽培的柿树有许多品种,其中一些著名或优良品种有:河北、河南、山东、山西的大磨盘柿,陕西临潼的火晶柿,三原的鸡心柿,浙江的古荡柿,广东的大红柿,广西北部的恭城水柿,阳朔、临桂的牛心柿等。
柿树是我国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,如采用冷冻法处理,贮藏在零下10℃的低温,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带,所产火饼、羹饼,都是带白霜的柿饼;陕西洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”,柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下,可作为白塘的代用品。
柿子可提取柿漆(又名柿油或柿涩),用于涂鱼网、雨具,填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压。柿饼可以润脾补胃,润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津,祛痰镇咳,压胃热,解酒,疗口疮。柿蒂下气止呃,治呃逆和夜尿症。在绿化方面,柿树寿命长,可达300年以上,叶大荫浓,秋末冬初,霜叶染成红色,冬月,落叶后,柿实殷红不落,一树满挂累累红果,增添优美景色,是优良的风景树。
柿树木材的边材含量大,收缩大,干燥困难,耐腐性不很强,但致密质硬,强度大,韧性强,施工不很困难,表面光滑,耐磨损,可作纺织木梭、芋子、线轴,又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、提琴的指板和弦轴等:
至于Diospyros kaki Thunb. var. silvestris Makino——野柿,产我国中部、云南、广东和广西北部、江西、福建等省区的山区;生于山地自然林或次生林中,或在山坡灌丛中,垂直分布约达1600米。是山野自生柿树。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛,叶较栽培柿树的叶小,叶片下面的毛较多,花较小,果亦较小,直径约2-5厘米。未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食,亦有在树上自然脱涩的。木材用途同于柿树。
从以上可见,各种柿也都有木材坚韧的特点,所以古人眼中的檡木也许包括了柿属( Diospyros Linn.)中所有看上去差不多的野生种,也包括野柿,但不包括那时还没栽培驯化出来的柿。
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