主题：文革中一顿奢侈的海参大餐 -- 燕人
清朝封疆大吏赵尔丰的曾孙赵珩著有一本《老饕漫笔》，其中记载一次他在文革中吃过的海参大餐。他的回忆会帮助后人对文革产生更全面的认识。
１９６８年春天的赵先生面临中学毕业后“上山下乡”的命运。他说除了学校安排外，学生可以自己联系下乡的地方。所以他们一伙十几个不同学校的学生，联系到一个河南辉县的生产队。赵先生和另外一人受托先去考察当地的条件。赵先生他们上车没有买票。通过在车厢朗读毛主席语录逃过查票。车到新乡后换汽车去辉县。到辉县城关后还要步行十几里才到了联系好的生产队。生产队长领他们参观了各处。介绍说当地一个工分是七分钱，干得好的话一天可得８－１０个工分。还有一个现成的仓库可以改成知识青年的宿舍。考察一切都顺利。赵先生二人顺道游览了三国时竹林七贤的隐居地风景名胜，回到辉县城里天已经快黑了。
那时城里也很落后。二人终于找了一家有电灯的小饭馆坐下休息。两人要了几个菜，每个都是四五毛钱的样子。这时服务员过来主动推荐红烧海参。赵先生说这里的红烧海参的价钱是六块四。北京鲁菜第一的丰泽园才四块八。,同和居和萃华楼才四块。所以开始没有点。也不相信这穷乡僻壤的内陆地方会有真的红烧海参。但是经不住服务员反复磨叽，最后还是点了。
赵先生回忆说上菜很快，味道比北京一般小饭店的不差。最后的红烧海参让他吃了一惊。盘大量足，超过丰泽园的两倍。他原文说是盘中海参是梅花大乌参，“参刺如乳突”。这其实应该是烟台大连沿海出产的刺参。他说光看形色已经把北京大饭店的都超过了。味道更是中规中矩，香滑软润。美餐之余，他要见见大师傅。反正店里也不忙，出来了一位六十多岁老师傅，确是本地人氏。十四岁就被亲戚带到山东济南学徒，学成鲁菜手艺。曾经在开封的大馆子里掌灶。才退休回乡，被请来帮忙，所以店里才有了红烧海参这样少见的菜式。但是生意依然不好。本地消费者根本消费不起。这是那个服务员拼命推销红烧海参给这两个京城少爷的原因。
赵先生这顿海参大餐，比起李纳那碗方便面如何？
你这是要接着搞事么
有没有报销
软中华香烟一包五毛。扬州饭店一碗三鲜干丝汤3毛，大大的海碗，肉片多得你怀疑厨师这家伙搞错了，其实就点一碗汤就够一个人吃饱了。
完全就是皇后娘娘的金锄头
解放前上海穷人以大闸蟹充饥
这八块钱不是对所有人开放的吧
刚解放的时候茅台两块钱一瓶，那时候就当一般的白酒喝，哪知道后来那么有名，早知道存几瓶了。
我姥爷因为解放前就是会计，解放后是他们厂里唯一一个真正懂会计的人，被定为专业人才，每月工资80元，跟他们厂长一个级别，是全厂最高的。他每个月接济我姥姥亲戚家10块钱，因为那时候10块钱就够一个成年人活一个月的。
中共对这些遗老遗少真的很照顾。赵珩祖父早亡，留下大宅院。两个祖母都在政协混碗饭吃，与晚清民国时期的名人后代来往，文革前还有佣人，生活写意得很。赵先生父母也是做文化工作的高级人士，学习下干校随大流。文革也不是通常印象中的每天搞革命。赵先生家这样的不掌握权力的逍遥派过得很自在。
我估计文革中真正吃苦头的有几种：
1. 掌权派。
2. 夺权派。
3. 与两派接近的人。
像启功那样遗老遗少的后代还通过写大字报练就了书法。他和赵家关系就很近。
估计没有人明白毛主席为什末要发动文革。
一位经理给新进员工培训。他给员工们讲解通宵加班，教得很努力。一次，他把一个特别认真听课的学生叫到黑板前，问道：“面酱，想一想，4包方便面放在桌子上，你军官哥哥吃了其中的1包，桌子上还剩几包？”
“几个军官哥哥，先生？”
“不是，注意听！我把这道题目再重复一遍。桌子上放着4包方便面……”“这是不可能的，先生！现在没有方便面，现在是92年。”
“面酱！我们假设4包方便面放在桌子上，你家的军官来了……”“哪个？”
“什么‘哪个’？当然是你的哥哥！”
“啊！我家有两个军官，爹地是低级军官，哥哥是高级军官。”
“这是一样的！注意，你的哥哥拿了1包方便面……”“爹地和哥哥是不会只拿1包方便面的，他俩总是什么东西都拿光。”
“但是，戈登！你爸爸只允许他拿一包方便面！”
“这是不可能的，先生。”
“为什么？”
“爹地出差去了，两个月后才能回家。”
经理的脸有点红了。
“嗯，注意！我现在把这题目再讲一遍！如果你再插话，你就到你的座位上站着。嗯，桌子上还放着3包，不是，是4包方便面，你哥哥从中拿了1包方便面，桌子上还剩下几包方便面？”
“没有了。”
“什么？你怎么会得到这个答案？”
“因为他吃了剩下的方便面。他最喜欢吃方便面！”
---------日食泡面三百碗，不辞长做高级官。
票证都是免费发放的。到饭店喝酒是不需要票的，不过需要粮票，印象中也有不要粮票的议价饭。
友谊商店用兑换券买还是八块多，那位说他姥爷两块一瓶买的，那年代也是酒王的价啊，如果存上两瓶，那现在在二线城市怎么也值套好地段的房子了。
国内拍的最贵那瓶大葵花茅台酒，好像是日本回流品，应该是六十年代的