主题：文革中一顿奢侈的海参大餐 -- 燕人

和严格的定价方式，八块多算高价了，同时代上海有个中国酒厂，曾经为提高酿酒质量，派工艺员到茅台酒厂学习的，那个年代相互学习相互帮助是常态，上海酒厂最后连酒窖内壁，特地从贵州运土回来烧制的，中国酒厂的玉液香才卖一块多，具体记不清，父亲爱喝这酒，也是过节必备

我听一个做白酒的经销商说，那个年代用的是瓷瓶，陶瓷会漏气，留到现在的，大部分酒精都挥发掉了。。。

后来茅台就换成陶瓷状的玻璃瓶了。

东北工资高，四川物价低。他当时70多的工资过得非常油腻：回锅肉敞开吃。

酒精蒸发或叫挥发是肯定的，并不是那瓶酒会多好喝，稀少，炒作。

谁会相信呢？赵先生自己说这是他一辈子吃过最满意的一顿海参大菜。

我们那里原来江河里的鱼虾蟹还是不少的，按现在标准看的好东西包括青蟹，瓯江蟹（大闸蟹的亲戚），大黄鱼，对虾，瓯江凤尾鱼等，但是我妈怀我的时候（1975年）最想吃的还是猪肉，这东西有油水。

海蜇现在算不错的东西，当年我们的滩涂上经常可以拾到。我父亲小时候经常米粥或红薯干粥就海蜇，把肚子里的油水刮得一干二净。一直到现在他看到红薯和海蜇肚子里还会泛酸水。

上山下乡，一个公分七分钱，累死累活，一天的收入也就是五六毛钱，居然就敢吃一盘六块多钱的海参。

如果是解放初这样吃这就算了，问题是都解放近二十年了，还有这么雄厚的经济实力，估计这是广大工农群众做梦都想不到的。

当然猪肉牛肉羊肉吃起来各有好处。鸡鸭鹅就要差一档。海鲜和酒就是社会性消费，从来不觉得有啥好的。

老钱。拿半个月工资吃顿饭，穷人不敢，富人敢。穷人很多时候表现在不是没钱而是不敢花，太多的不确定性造成的灾难预期比贫困本身对消费的打击更可怕。比如不吃饺子边是祖祖辈辈用来教育下一代的段子。

还有高级知识分子待遇很好每天都有牛奶副食品定量供应工资也高，沾边起义军官文官都安排到不少清闲工资也不错的职位，政协什么的

拜了祖庙...在庙里呆了2小时...想住一宿...

街道建设规划还好...但是脏乱...天气又雨夹雪了...单人单车当天回转...

离辉县挨着的...

文革那时市县基本都是工农兵饭店了...品种很少...

辉县那里算偏僻了...也许管不到...

那时去县里吃饺子拉拉馋...

大厚皮...一口咬不到馅...两口还是面...三口咬过了...

上面写着，此处离馅尚有三里