五千年(敝帚自珍)

主题:【寻人】葛姐姐呢?去哪里了? -- 非

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家园 豆腐干丝要煮一煮

我是用葱姜蒜爆锅,加午餐肉和豆腐干丝拌一拌,加骨头汤煮开,加盐、生抽调味,加盖小火煮5分钟,最后加点冷冻青豆再烧开就可以了。

家园 一直在看啊
家园 可以做扣三丝啊

不过我不会

很多很多年前在老正兴吃过一次,至今回味啊。。。

家园 就是想伪造,造不出来,郁闷
家园 这个办法好,要试一试
家园 谢谢:作者意外获得【西西河通宝】一枚

我没宝,作者有,55, 敢情没我啥事

家园 没看懂。

不知道你说的通宝是何物?哪里有显示?

今天好热哦。

家园 懒班好!

不好意思,很久不来了。

比较懒惰地说

问好
家园 也问你家老爷子好!天儿热,请他注意身体。
家园 谢谢!
家园 嗯,挺好!送花。
家园 不好意思,可能你会失望的。
家园 煮。

我的做法:老美超市买来烤鸡,刚出炉,热的。

把肉拆下来(可做棒棒鸡丝之类的菜),鸡架入锅,放足冷水,姜块葱节黄酒,大火煮开,改小火煮至汤浓白,弃鸡架,留汤待用。

干丝过冷水,然后放一小锅里,加鸡架汤,烧滚,略煮,下几根豆苗尖,装碗。若是有上好的火腿,可加几片,提升味道。

家园 见者有份。
煮。
家园 格教授就是格教授啊,我的口水已经哗哗了

这就去试。

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