主题：【原创】今天多做了几个菜。 -- 断坠儿
梅干菜红烧肉
材料：猪肉、梅干菜、酱油、黄酒、盐、味精、食用油、香油
制作方法：
1、将猪肉（最好是连皮的五花肉）切成片块，不要太薄也不要太厚，大约在半厘米左右的宽度。
2、将梅干菜先用水浸泡一会，再洗净，去掉点酸味和咸味。
3、上锅点火入油，油热后将猪肉倒入，翻炒，等到肉色变白后，倒入些许黄酒，继续翻炒，肉至五成熟时，加入梅干菜，入盐，味精，翻炒几下，倒入些许水，盖上锅盖开小火焖烧。
4、焖烧过程中，锅内的水会收汤，大约等水差不多收干了之后，再入些水继续焖烧，直到水再此被收汤之后即可。
5、入盘后，在菜上洒上些香油。
我是喜欢吃梅干菜，至于肉么，自然会有人爱吃的。
桔香羊肉
材料：羊肉、大葱、胡萝卜、姜、盐、味精、十三香粉、食用油、桔子。
制作方法：
羊肉是我在超市里买的那种切好的火锅羊肉片，所以不需要切了。
1、将大葱滚刀切成小片、胡萝卜切成丝、姜也切成丝。
2、上锅点火入油，油热后，将大葱、胡萝卜、姜丝倒入煸炒，大葱和胡萝卜可以去除一些羊肉的膻味。煸炒出香味后盛出备用。
3、再在锅里添加些许油，油热后，倒入羊肉，翻炒，羊肉片很容易熟，翻炒变色后倒入前面炒过的大葱胡萝卜和姜丝，一起翻炒，同时加入盐、味精、十三香粉，再翻炒一会即可盛盘。
4、将羊肉盛盘后，将桔子拨出瓣摆放在盘子周围即可。
平时我不太爱吃羊肉，不过这种炒制的方法还是满香的。
红黄绿三丝
材料：芹菜、酱干、红辣椒、盐、味精、食用油
制作方法：
1、将芹菜切成段，酱干和红辣椒都切成丝。
2、将芹菜在沸水里过一下，这样芹菜更爽口，或者不嫌麻烦的可以在择芹菜的时候，将芹菜的外面的丝用手撕掉。
3、上锅点火入油，油热后先将芹菜和红辣椒入锅翻炒，稍微软化后，再将酱干倒入锅里一起翻炒至熟即可。
最后一道超懒的菜－－香油松花蛋
材料：松花蛋、醋、香油
制作方法：
将松花蛋拨出，用刀切成小块或小片，置入盘中，倒入些许香油、醋即可。
呵呵，简单吧。
虽然做了很多菜，可是坠儿胃口不太好，所以都没吃完，挺浪费的，下次还是少做点，今天做的太多了。
虽然没吃完，不过你还是很能吃。
那个红黄绿三丝特让我想家，以前在家的时候妈妈经常青椒肉丝炒酱干的。
瞧那一圈橘瓣放得认真，断坠儿应该是开心了。
梅干菜红烧肉, 不知道最后为啥要放香油,以前的餐馆里面爱干这事.
桔香羊肉, 口味太奇怪了.也许是做菜的新思维.
红黄绿三丝,一道好家常菜,让我想家了.
香油松花蛋, 可以尝试用一点好的黄酒,你会觉得滋味很独特的.
这丫头气一顺，荤菜立马多了起来。
只是可怜了我们光看没吃，嗷呜............
你那梅菜扣肉看上去很好啊。
只是皮蛋没有卖相，告诉你一个办法。小时候我家总是用缝衣服的细线，一头用牙齿咬住一头拿在手里绷直。手里托着皮蛋往线上一推。
凉拌的皮蛋我还是喜欢加酱油，辣油和麻油。又香又入味。
就是把皮蛋抛起来约1尺高左右，再用手往上迎去接住，故意让皮蛋与手之间有个冲击力，导致皮蛋和壳松动就好剥出完整的皮蛋了。