主题：自己调配的水果色拉 -- 筷子
共:💬3 🌺4
很普通的原料，就是自己瞎捣鼓凑和出来。
香蕉两根，切小滚刀块。腰芒两个，从中间纵剖开，在果肉上划十字纹后，把果肉翻出来就能用刀沿着皮平推着剔出果肉了。黄瓜一根，去皮后切丁。加家乐的菠萝味色拉酱拌匀就成了。
这样做出来的量大约有小号汤碗的半碗，够两三个人吃。
香蕉芒果这类水果肉质太软，拌好后不成形，也不够爽脆，以前觉得不适合做色拉。这回试下觉得很意外，香蕉的绵软，芒果浓郁的香味非常吸引人。加上清爽的黄瓜丁，正好冲淡过腻的甜味。
唯一的遗憾是三种原料颜色比较接近，视觉上的冲击不强，得想想加些啥来配配色才好。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
下次做的时候,别忙着吃,先拍个图片上来.