主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山
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烹调方式手法有先进落后之分,但就餐方式的发展就不能这么简单区分了,所以我一直强调的是“烹调方式的先进导致了……的发展”没说这个“果”就是先进的。
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🙂手抓比用刀叉还先进? 罗博 字0 2007-10-30 07:09:01
🙂呵呵,我没这么说,我的猜想是烹调方式的先进导致用餐形式分化 夜月空山 字0 2007-10-30 07:09:58
🙂咱们中国人的烹调方式世界一流 罗博 字24 2007-10-30 07:16:20
🙂咱三千年前就是分餐制了,共餐制是五代之后才有的
🙂我咋记得《礼记.曲礼》上说过 2 毛锥子 字370 2007-11-08 03:21:14
😄有反复的可能,不过证据还似不够充分,关于“共饭不泽手” 2 夜月空山 字672 2007-11-08 08:07:14
🙂“泽”的解释来自郑玄和孔颖达 5 毛锥子 字808 2007-11-08 09:22:02
🙂明白了, 1 罗博 字71 2007-10-30 07:43:00