五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】重做梅菜扣肉,发片片 -- 流浪鱼

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家园 炖肉的时候

俺的做法是:用个大锅(家里最大号的锅),多加水,肉放进去煮,水开之后,一边煮一边往外舀血沫,直到干净了,把肉捞出来使劲冲,然后再炖。要不肉很腥。

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