五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】熟牛奶?生牛奶?巴氏灭菌法的争议。 -- 石头布

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家园 两者矛盾吗?

如果按照你说法生牛奶啥问题没有,他们为什么会开发出奶制品的加工技术?

游牧民族开发出奶酪这种奶制品加工技术,是为了长期保存奶食。

不要说古代游牧民族不煮牛奶,欧美人直到1910年代之前都是直接喝生牛奶的。

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