五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】四川泡菜----实验进行中 -- 逍遥探花

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家园 花,差点看成“坛娘”,寒!

晃了晃脑袋,喔!

盐的确很重要,传说最好是小作坊古法秘制的平锅盐,现在也有专门的泡菜盐卖!

另外是水,有一定硬度的水泡出的泡菜要脆些!

冒充内行哈!

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