成都买鱼时可以要求卖鱼的把鱼收拾干净（不另收费），剔骨切片。
加汤后先下鱼骨、鱼尾、鱼头熬一阵，再下鱼片，变色即起锅，香！
🙂笑昏了， 南方有嘉木 字143 2009-08-12 08:14:39
🙂不如直接教我们做母液？ 胡丹青 字46 2009-08-10 23:44:52
🙂改天就发 定远麾下 字50 2009-08-11 19:41:31
🙂花定远！
🙂酸菜鱼起源于重庆 爱乐之狐 字54 2008-09-25 09:05:23
🙂川菜里的酸菜 定远麾下 字182 2008-09-26 18:16:25
🙂呵呵 爱乐之狐 字68 2008-09-27 07:12:44
🙂这酸菜就是调味用的 糖油果子 字34 2009-08-10 07:25:16
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），剔骨切片。