主题:【原创】过年了,做腊肉 -- 波波粥
现在生活工作的地方没有做香肠腊肉的习惯,那年时候把爸妈接过来住些日子,快过年的时候我和我爸想吃香肠了,妈说那就做点吧。
前面一直顺风顺水,到熏的时候愁上了,到小区里面熏的话冒着烟人家看见肯定不让,我说干脆抗到LD娘家去熏得了,农村地方大,树枝也好找,我妈说那样太麻烦,让我不要管了,她有办法。
到了周末回家一看,呵,好家伙,红灿灿油亮亮的香肠在阳台上挂的满满的,肚子里的馋虫,嘴巴的口水猛虎下山般的往外冲。
吃饭的时候直夸妈手艺好,不过看俺爸和俺家LD笑得有点奇怪,追问之下才弄清楚原委。
那天我妈到小区里到处转,想找个没人的地方摆上家伙事开熏,中国人口这个密度大呀,到处都有人,保安那叫一个负责呀,总能看到他们的大沿帽。正愁眉不展呢,刚好看到小区里修剪树木,就把剪下来的树枝搬回家,干脆在阳台上熏香肠,俺爸跟俺家LD怎吗都劝不住,完了LD还贡献出游泳镜,免得伤了俺妈眼睛。
正开足马力熏着呢,突然有人敲门,俺妈让俺爸应门去,俺爸隔着猫眼一看,大盖帽,果然把保安招来了吧,咦,颜色不对嘛,哎哟不得了,是警察!这地界法制观念太强了吧,熏个香肠还报警!
俺妈赶紧把烟灭了,俺爸也不敢开门,就这么耗着,警察叔叔在外面等了一会以为没人,就走了。
后来才知道,楼上的那天突然发现下面有烟冒上来,以为着火了,想拨119来着,拨成了110。得亏楼下搞错了,要不那一高压水龙喷来还不全稀里哗啦了。
火警匪警都搞不清楚,看来以后有必要在小区里办个班,搞个讲座。
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🙂我们那里做腊肉是先酱再熏的 水放多了 字146 2008-12-04 07:57:09
🙂说的对! 胖头 字56 2008-12-05 19:00:31
🙂香肠因为肉块比较小 波波粥 字258 2008-12-04 11:19:28
🙂07年我妈做香肠的时候把警察给招来
🙂呵呵!太理解了! 1 胖头 字216 2008-12-05 19:05:53
🙂你自己会做,太牛了 水放多了 字0 2008-12-05 20:55:46
🙂呵呵 不算太复杂,将就可以做吧 胖头 字16 2008-12-05 21:14:08
🙂个人觉得香肠比腊肉好吃 水放多了 字22 2008-12-04 07:53:29