主题：【原创】家常快速面食 -- 石工
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复 第2步有点不明白
1。筷子在面粉和水的混合物中沿顺时针或逆时针方向快速旋转，一直到面粉成为糊状。
2。复杂做法：用筷子把面糊挑起来，一筷子一筷子的放到锅里，用勺子亦可。
3。简单做法：直接把面糊往锅里倒，由于面糊的粘稠性，需要用筷子赶一赶，让面糊由于重力的原因自动掉进锅里。控制面疙瘩的大小，就在这个“赶”字上做文章，筷子赶得多一点，那么面疙瘩就大些，赶得少点，面疙瘩就小些。
PS：我一般采用简单做法
我的口号：没有最懒，只有更懒
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压缩 3 层
🙂据老妈真传。。。 sneer 字118 2008-12-08 00:41:06
🙂嗯，这个跟我现在的做法一致 宏寺 字166 2008-12-08 19:23:34
🙂打疙瘩这步一共没有几分钟吧 sneer 字40 2008-12-08 19:26:11
🙂复杂做法和简易做法
🙂原来我们说的不是一种东西啊。。。 sneer 字0 2008-12-08 00:41:54
🙂我这个不算面疙瘩吗 波波粥 字80 2008-12-08 01:55:08
🙂您这个还真的不叫疙瘩汤，按大多数北方人的定义 丁丁咚 字404 2009-01-02 10:31:42
😄果然是高招 宏寺 字316 2008-12-07 08:33:41