主题：【原创】凉皮儿 -- 东中

• 相关回复 上下关系8

  • • • 🙂揉面筋是比较麻烦 3 东中 字153 2009-01-30 15:42:17

    • 🙂佩服，我是懒办法，面糊直接蒸 3 石工 字120 2009-01-30 14:22:43

      • 🙂你这个叫做酿皮！回民的麻酱凉皮就是不洗面筋的 2 老拖 字0 2009-02-02 01:23:14

      • 🙂是高还是低？

        • 🙂就是all purpose面粉 1 石工 字38 2009-01-30 20:34:52

          • 🙂从理论上看用cake flour是不是好一点。没有实践过 1 jellobean 字0 2009-01-31 08:50:34

      • 🙂谢谢您的花 3 东中 字359 2009-01-30 14:40:08

        • 🙂想吃面筋，可以买面筋粉，不用洗 4 石工 字297 2009-01-30 14:56:15