五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】清明,青团 -- 潜了又潜

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家园 看着馋了,明天我也去做几个。

冰箱里没有菠菜,用青菜叶直接撕碎、捣烂,捏出汁水做的。拌上米粉的时候很好看,嫩绿色的,可惜蒸完了颜色发暗、发黄。据说加碱水会让颜色鲜艳,不过想想可能会影响口感,就没加。成品看上去比您的稍黄绿一点点,味道还是挺象的,只是没有清香。

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