五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】回忆云南美食 -- 刹那芳华

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家园 【原创】麂子生

俺也是云南的。离乡日久,对家乡的美食也就愈怀念。麂子生俺吃过。需要刚打来得麂子,割下最嫩的后腿肉,剁细,加辣椒和萝卜腌菜拌。关键要新鲜,所以不容易食到。

俺老家那里是不食生的,食生是外出工作后的事。不过生虽然好吃,俺见过为此发病的,有心理障碍,一般不敢吃。

关键词(Tags): #云南#美食#生
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