主题：【原创】我家的晚餐五 胃缺肉猛药之二——梅菜扣肉 -- 林美好
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浙江一带称呼为【霉菜扣肉】
用料是绍兴的【霉干菜】
粤菜为【梅菜扣肉】
广东人比较忌讳用字和口彩
后来移植到四川
重庆人改名为【烧白】或【咸烧白】
又称【芽菜扣肉】
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😜哇塞！是大肥肉呀~~ 林美好 字84 2009-11-12 08:33:54
😜看到这篇...实在忍不住了... 华恩 字76 2009-11-12 01:41:52
🙂喜欢梅菜扣肉 九月九 字0 2009-08-19 08:18:54
🙂各地的叫法不同......
🙂唉，不敢吃了 小河流水 字76 2009-08-16 04:36:26
🙂我感觉肉经过冷冻之后再烹制的口感就差了 肯定没有被注册 字98 2009-08-16 07:33:53
🙂不行，得吃。不然我的菜就没市场了 林美好 字134 2009-08-16 04:40:40
🙂俺的最爱之一，一次一碗，包括梅菜。 老木 字0 2009-08-16 03:29:24