主题：【原创】洋葱牛肉汤 -- 米宝

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做菜这个事儿跟个人喜好有重大关系

譬如说同样是牛肉，俺爹就喜欢国内常见的西红柿牛肉汤或者土豆炖牛肉，俺就喜欢borscht跟gulasch，而且是恨不得越浓越好

俺当初被红菜汤吸引主要是各种各样渠道听说的它“酸的让人尖叫”的酸味，每次想到都不禁口舌生津，食指大动；因此做的时候也是甜菜根加番茄酱再加柠檬汁，要多酸有多酸，至于正宗不正宗就不去管他了另外甜菜偏紫番茄偏橙，两者加到一起正好把汤兑成大红色，卖相好一点

酸奶油就不必说了，每回做都买上两罐可劲造

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