主题:【原创】我的春节家常菜 -- wqnsihs
共:💬186 🌺449
昨天写的时候还没吃肉,只是吃了千张,吃肉的时候觉得肉的味道挺好,就是太腻,没有达到肥而不腻的标准。可能跟时间太短有关系,我两次加在一起在一个小时左右,明天再试一次。
颜色也比较淡,比东坡肉要浅一些。
还有就是要不要加点盐?或者不用酱油用老抽?
- 相关回复 上下关系8
压缩 2 层
🙂第一,坚决不能放水,放水就完蛋;第二、酒酿可以,只是量 wqnsihs 字118 2010-02-08 23:20:39
☹️跟忙总汇报一下战况 1 编程浪子叶开 字991 2010-02-10 02:21:40
🙂这个菜的核心叫住隔水蒸,而不是煮,一煮必糊。 wqnsihs 字169 2010-02-10 04:42:21
🙂还是汇报一下味道
🙂一般不用盐,你加点老抽也可以,这样颜色深一点 5 wqnsihs 字304 2010-02-11 02:00:48
😂老兄你看贴不仔细啊,最重要的一个工序竟然没注意 鹰蓝 字77 2010-02-10 02:39:23
🙂忙总的原话是 我爱莫扎特 字78 2010-02-10 02:36:43
😨晕倒 1 编程浪子叶开 字44 2010-02-10 02:39:15