五千年(敝帚自珍)

主题:【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA

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家园 俺一看标题就冲进来了

葛教授看来做什么都讲究,不过做过几次感觉还是不见水的两次油炸更好 - 外壳酥脆,比一虾两吃里的炸虾头更好,可以撒椒盐及胡椒粉,再讲究可以做一碟蘸的汁,味道、口感两相宜。每每吃到时就想念儿时炸的知了,不懂这个两次,或者先切开盐水洗洗,结果浪费了,大了没地方去找也不好意思去找了

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