五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人

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家园 南京小吃的确很多很好吃

05年南京出差,去狮子桥走了一圈,最后在“南京大排档”坐下点了些菜,蟹黄狮子头、盐水鸭、大煮干丝、蜜汁糯米藕、糖芋苗、鸭油汤包,还有好些菜如今都想不起名字来了,但味道都很棒,也很有特色(至少对我而言)。窃以为那个狮子头比北京无名居的还好,就更不要说什么张生记了。说实话当时我蛮惊讶的,这家店从地理位置、建筑外观和菜单(居然还有毛血旺)上看应该属于典型的宰游客的饭店,大致相当于北京王府井小吃级别的,居然也有这样的水准,可以想见南京的整体饮食水平了……

当然我这也就是临时出差走马观花而已,想必南京本地人知道的好吃的地方比这家“南京大排档”强得多了去了。至少那个盐水鸭,我觉得就远不如当年宿舍的南京女孩儿从家里带来的好吃。

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