主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （ 五 ） -- 老光
共:💬52 🌺154
标题是：
这鲶鱼在南京很便宜，属于低档鱼。
正文第一句专门提示：
别跟老萨联系起来喔！
欲盖弥彰，绝对的欲盖弥彰。
鲶鱼口碑不咋的，口感那是木说的。
我们那里喜欢拿来做汤！
惜乎小楼不会做菜！讲不出名堂！
- 相关回复 上下关系8
🙂这鲶鱼在南京很便宜，属于低档鱼。 3 njyd 字271 2010-10-13 19:52:16
🙂主要是产地和新鲜度问题 步亭先生 字0 2010-10-14 22:35:38
🙂鲶鱼也分很多种的啊 2 大水 字164 2010-10-14 04:41:21
🙂欲盖弥彰，绝对的欲盖弥彰。
🙂njyd 老弟，凡做鱼菜，无论是煎汤，或红烧，或清蒸…… 2 老光 字236 2010-10-13 20:04:23
🙂以后俺试试， njyd 字36 2010-10-13 21:17:24
🙂俺也经常拿“西江钳鱼”做酸菜鱼，味道鲜甜一流！ 能饮一杯乎 字120 2010-10-13 19:50:15
🙂是不是这个？ 2 njyd 字535 2010-10-13 21:24:58