五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 八 ) -- 老光

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家园 怎么会呢!牛肉经过煮,也只是煮到一定程度,……便定了型,

也不是煮得很烂的。一炒,又得收缩,甚或要绵绵的,只要慢慢地炸,又才炸得松软,入味。放心,只要不乱来,就不会炒烂!!!

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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