五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】奶豆腐馅饼 (Paneer Paratha) -- 盈盈

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家园 谢盈盈经常分享别具风味的美食~

提问

1 cup 全麦面粉

4/5 cup 水

这个比例对吗?

我没用过全麦面粉,只知道如果用普通面粉,这个比例是和不出面团的,一定是糊糊。难道全麦面粉格外吃水?

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