五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 对对,餐馆为了节省成本,一般用头刀坐登肉,家里一般用二刀

二刀肥瘦比3:7,头刀4:6。现在市场上每斤价格相差约1元人民币。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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